הקוקטייל של טקילה סאנרייז קל להכנה והוא בנוי ישירות בכוס - כל מה שאתה צריך זה טקילה, מיץ תפוזים וגרנדין.
כמה כלי שחמט יש
הפופולרי ביותר שלנולמד מהטובים ביותר
עם יותר מ -100 שיעורים, תוכלו להשיג מיומנויות חדשות ולנצל את הפוטנציאל שלכם. גורדון רמזיבישול אני אנני ליבוביץצילום אהרון סורקיןתסריטאות אנה ווינטוריצירתיות ומנהיגות deadmau5הפקת מוסיקה אלקטרונית בובי בראוןתפצה הנס צימרניקוד קולנוע ניל גיימןאמנות סיפור הסיפורים דניאל נגראנופּוֹקֶר אהרון פרנקליןמנגל סטייל טקסס ערפילי קופלנדבלט טכני תומאס קלרטכניקות בישול I: ירקות, פסטות וביציםלהתחילקפיצה לחלק
- מה ההיסטוריה של זריחת הטקילה?
- איך להכין את זריחת הטקילה הטובה ביותר
- מתכון קלאסי של טקילה זריחה
- למידע נוסף על מאסטר קלאס של לינט מררו וריאן צ'טיוארדנה
מה ההיסטוריה של זריחת הטקילה?
טקילה סאנרייז המקורית, שילוב של טקילה, קרם דה קסיס, מיץ ליים, ומי סודה, הומצא על ידי הברמן ג'ין סולית בפיניקס במלון בילטמור באריזונה. הגרסה הידועה יותר של טקילה סאנרייז - טקילה, מיץ תפוזים וגרנדין - פותחה לראשונה בשנות השבעים בבר טרידנט בסוסליטו, קליפורניה על ידי הברמנים בובי לוזוף ובילי רייס.
כשהרולינג סטונס התחילו את סיבוב ההופעות האמריקני שלהם בשנת 1972 עם מסיבה בטרידנט, מיק ג'אגר וחבריו ללהקה הפכו למעריצים ענקיים של טקילה סאנרייז. בזמן שהלהקה סיירה באמריקה, מיק ג'אגר הפיק את הקוקטייל, והזמין אותו לעתים קרובות בברים לאורך הדרך. הקוקטייל הונצח עוד יותר בנפש הקולקטיבית של התקופה באמצעות השיר של הנשרים משנת 1973, טקילה סאנרייז. לפיכך, גרסת מיץ התפוזים לטקילה סאנרייז זכתה להיות קוקטייל קלאסי.
איך להכין את זריחת הטקילה הטובה ביותר
טקילה סאנרייז הוא קוקטייל פשוט עם שלושה מרכיבים בסיסיים בלבד, כך שאיכות המרכיבים שלך עושה הבדל עצום בטעם המשקה:
איך לתלות שטיח ללא מוט
- מיץ תפוזים : לחוויית שתייה מוגברת יותר, נסה להשתמש במיץ תפוזים סחוט טרי.
- טקילה : השתמשו בטקילה בהירה או לבנה (בלאנקו) כדי לשמר את הצבעים הבהירים של המשקה וכדי לתת לטעמים של מיץ התפוזים והגרנדין לזרוח. אין צורך להשתמש באנג'ו או טקילה רפוזדו יקרים יותר, שישנו מעט את צבע הקוקטייל.
- גרנדינים : לגרנדין מסחרי יש צבע אדום בוהק שעושה טקילה זריחה מקסימה, אבל שום דבר לא עובר על טעם הביתי. אתה יכול להכין סירופ גרנדין בעצמך על ידי הפחתת מיץ רימונים עם סוכר עד שהוא מגיע לעקביות סירופית. להכנת שקיעה של טקילה, החלף את הגרנדין בברנדי אוכמניות.
מתכון קלאסי של טקילה זריחה
עושה
קוקטייל אחדזמן התכוננות
5 דקותזמן כולל
5 דקותרכיבים
- טקילה 1½ אונקיה
- 3 גרם מיץ תפוזים סחוט טרי
- גרנדין של חצי גרם
- פרוסת תפוז, לקישוט
- דובדבן מראסקינו, לקישוט
- מוזגים טקילה ומיץ תפוזים ישירות לכוס גבוהה (כמו כוס קולינס או כוס כדור גבוהה) מלאה בקוביות קרח ומערבבים לאיחוד.
- הטה את הכוס ושפך את הגרנדין לאט לתוך המשקה, בחלק הפנימי של הכוס. אפשר לשקוע הגרנדין לתחתית הכוס לקבלת אפקט זריחה.
- מקשטים בתפוז ודובדבן.
למידע נוסף על מיקסולוגיה מברמנים עטורי פרסים. צמצם את החיך שלך, חקור את עולם הרוחות, וטלטל את הקוקטייל המושלם למפגש הבא שלך עם החברות השנתית של MasterClass.
