כיצד לגדל שעועית בכליה בשמונה צעדים

פולי כליה הם תוספת טעימה למאכלים רבים ולמיני סוגים של מטבחים, ואפשר לגדל אותם בקלות בגינה שלכם.

קפיצה לחלק

• מהם פולי כליה?
• מתי לגדל שעועית כליה
• כיצד לגדל שעועית כליה
• מתי לקצור שעועית כליה
• למד עוד
• למידע נוסף על MasterClass של רון פינלי

פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.

מהם פולי כליה?

פולי כליה נפוצים - המכונים גם שעועית אדומה - הם קטניות גדולות בצורת כליה הגדלות על שיחי שעועית או מוטות מצמח השעועית המצוי. Phaseolus vulgaris . כשהם מבושלים, שעועית כליה טעימה מעט מתוקה עם מרקם רך וגרגרי. שעועית כליה מכילה חומרים מזינים כמו חומצה פולית, מגנזיום, אשלגן, חלבון וסיבים. הם משמשים לעתים קרובות במטבח צ'ילי, מטבלים, כמו גם מאכלים הודיים, מזרח תיכוניים, מרכז אמריקאים וקאריביים.

איך לכתוב רומן רומנטי טוב

אתה יכול לגדל שעועית כליה בבית בגינה שלך, באדמה או באדנית. הנבטה מתרחשת תוך עשרה עד ארבעה עשר ימים, והשעועית מוכנה למסיק תוך כ100 עד 140 יום. כאשר הם נקצרים, יש לייבש שעועית כליה בגלל רמות גבוהות של פיטוהמגגלוטינין, שעלול לגרום לתאי דם לבנים להצטבר. אי אפשר לאכול פולי כליה גולמיים ויש להרתיח אותם לפחות 30 דקות לפני הצריכה.

מתי לגדל שעועית כליה

שעועית כליה נטועה בתחילת האביב - לאחר שעבר הכפור האחרון של החורף - מכיוון שהם גדלים הכי טוב בטמפרטורות חמות. כאשר אתה מתחיל לגדל את השעועית שלך, טמפרטורת האוויר צריכה להיות סביב 65 מעלות פרנהייט, וטמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות 70 עד 80 מעלות פרנהייט.

כיצד לגדל שעועית כליה

ניתן לגדל שעועית כליה בשיח או על מוט. שעועית בוש לגדול ללא תמיכה בחלל קומפקטי, בקרקע או במיכל. שעועית מוטות דורשת תמיכה - כמו יתד או סורג - ועושות את הטוב ביותר כשהן מרווחות באדמה. שעועית קוטב בדרך כלל מניבה יותר שעועית במהלך עונת גידול, אך לוקח יותר זמן להיות מוכנה לקציר - בדרך כלל בין 10 ל -15 יום יותר משעועית. שעועית מזן בוש מייצרת את כל תוצרתם בפרק זמן קצר יחסית, בדרך כלל תוך שבוע עד שבועיים, שלאחריו הצמח יפסיק לייצר. לקבלת מדריך כיצד לגדל צמחי שעועית בבית, עיין בשלבים הבאים.

1. קנה את הזרעים שלך . רכשו זרעי שעועית לכליה לשתילה באדמה. במקום להשתיל את הצמחים, אתה רוצה לגדל אותם משתילים. שעועית בוש ושעועית מוט נובטים מאותם סוגים של זרעים.
2. בחר מקום שטוף שמש בגינה שלך . בחר נקודה בגינה שלך שמקבלת הרבה אור שמש ישיר, ללא הפרעה מצד צמחים אחרים או אזורים מוצלים. שעועית כליה תצטרך לפחות שש שעות של שמש מלאה ביום לצורך צמיחה נכונה.
3. הכן את אדמתך . אתה רוצה לקבל אדמה רופפת ומנקזת היטב עם pH בין 6.0 ל 7.0 מכיוון שהשעועית לא מגיבה טוב לרמות לחות גבוהות. שעועית כליה מייצרת חנקן משלהם, כך שלא תצטרכו להשתמש במלסה.
4. בחר את התמיכה שלך . שתי שיטות נפוצות לגידול שעועית כליה הן באדנית או באדמה. אם אתה שותל את הזרעים שלך באדמה, כדאי לך להשתמש בסורג או מוט לתמוך בצמח שלך כשהוא צומח אנכית. אם אתה לא שותל בגינה שלך, אתה יכול להשתמש באדנית לטיפוח שיח שעועית קטן.
5. לחפור את החורים שלך . אם אתה שותל שעועית מוט, צור סדרה של חורים בעומק אחד עד שני אינץ ', המרווח ביניהם כארבעה עד שישה סנטימטרים זה מזה. אם אתה שותל שעועית, שתל את הזרעים שלך לפחות שישה סנטימטרים זה מזה, גם בעומק של סנטימטר לשני סנטימטרים. אם אתם מטפחים שיח קטן באדנית, חפרו חור בודד אחד עד שניים באמצע האדנית.
6. ישיר לזרוע את זרעיך . כמו שעועית ירוקה ושעועית שחורה, גם לשעועית כליה שורשים רדודים, לכן עדיף לזרוע אותם ישירות לאדמתכם במקום להתחיל אותם במיכלים ולהשתיל אותם אחר כך.
7. השקו את זרעי השעועית שלכם . השקה את זרעי השעועית שלך בכל פעם שהאדמה סביב הצמח שלך נראית יבשה. השקיית יתר עלולה לגרום לזרעים שלך להירקב. אם אתם שותלים שעועית, יש להשקות את הזרע מיד לאחר שתילתם. תהליך הנביטה אמור להתחיל בעוד כ -10 עד 14 יום.
8. הגן על השעועית שלך . הגן על צמחי השעועית שלך מפני עשבים שוטים על ידי משיכתם בידיים. אתה יכול גם להקיף את הצמח במעגל קטן של מאלץ כדי להגן על עשבים שוטים מגידול לתוכו. בדוק אם קיימים מזיקים כמו כנימות, שבלולים וקופצי עלים, והשתמש בקוטלי פטריות אורגניים אם הם מתמודדים עם טחב אבקתי או חלודה מהשעועית.

מאסטרקלס

מוצע עבורך

שיעורים מקוונים שמועברים על ידי גדולי המוחות בעולם. הרחב את הידע שלך בקטגוריות אלה.

מלמד גינון

מלמד בישול אני

כיצד לפרסם מאמרים במגזינים

מלמדת לשימור

מלמדת בישול

מתי לקצור שעועית כליה

שעועית כליה בדרך כלל מוכנה למסיק עד סוף האביב, בסביבות 100 עד 140 יום לאחר השתילה. תרמילי שעועית בוגרים יהיו בצבע קש, ירגישו יבשים מבחוץ וקשים מבפנים. אתה יכול לנשוך בעדינות על תרמיל שעועית כדי לראות אם הוא בשל (שעועית בשלה תהיה קשה מדי לנגיסה), אך היזהר לא לבלוע אותה, מכיוון ששעועית כליה גולמית עלולה להיות רעילה.

כדי לקצור את השעועית שלך, שלף את כל צמח השעועית מהאדמה ותלה אותו הפוך במקום חשוך, יבש וחם במשך כמה ימים (או במקרים מסוימים שבועות) כדי לרפא את השעועית. לאחר שהתקשו לחלוטין, תלשו את התרמילים מצמח השעועית שלכם וקצרו את הזרעים פנימה. אטום שעועית שאיננה בשימוש במיכל אטום כדי לאחסן אותם לפרק זמן ארוך יותר.

למד עוד

תחשוב כמו מקצוען

פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.

גדל גינה משלך עם רון פינלי, 'גנן הגנגסטרים' המתואר בעצמו. קבל את החברות השנתית של MasterClass ולמד כיצד לטפח עשבי תיבול וירקות טריים, לשמור על צמחי הבית שלך בחיים, ולהשתמש בקומפוסט כדי להפוך את הקהילה שלך - ואת העולם - למקום טוב יותר.

איך להכין גורדיטאס דה מאסה