מדריך שקדים: כיצד לשתול ולגדל עץ שקדים

שתלו עץ שקדים אם אתם רוצים לגדל שקדים ובעלי נוי מרשים.

קפיצה לחלק

• מה הם שקדים?
• האם אתה יכול לגדל עצי שקד מזרע?
• מה האקלים הטוב ביותר עבור עצי שקד?
• כיצד לגדל עץ שקדים
• כיצד לטפל בעצי שקד
• איזה סוג עץ שקדים הכי טוב?
• למד עוד
• למידע נוסף על MasterClass של רון פינלי

פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.

מה הם שקדים?

שקדים הם הפירות המיוצרים על ידי שקדיות ( פרונוס ). עץ השקד הוא מין עץ פרי שמקורו בארצות המזרח התיכון. עצי שקדים שייכים לאותו סוג של עצי אפרסק. בעוד שהם נחשבים בדרך כלל לאגוזים, שקדים הם מבחינה טכנית סוג של פרי אבן הנקרא דרופה. דרופים הם פירות המורכבים מקליפה חיצונית וקליפה קשה המכילה זרע. דרופים נפוצים אחרים כוללים אפרסקים, דובדבנים וזיתים. בעוד שעם טיפולים אחרים אתה בדרך כלל זורק את הזרע, השקדים הם ייחודיים בכך שהזרע הוא החלק המאכל היחיד בפרי השקדים.

מבחינה קולינרית, שקדים הם רב-תכליתיים להפליא. מלבד היותם טעימים בפני עצמם, הם שימושיים להכנה חלב שקדים , חמאת שקדים, או קמח שקדים.

האם אתה יכול לגדל עצי שקד מזרע?

למרות שאפשר לגדל עץ שקדים מזרע, הזריקה הטובה ביותר לגידול עץ שקדים מוצלח ונושא אגוזים היא להתחיל בשתיל. כמו רוב עצי האגוזים, השקדים אינם מאביקים את עצמם, וייצור שקד נושא אגוזים מזרע דורש האבקה צולבת. אלא אם כן יש לך מדה רבועה לשתול שני עצים או יותר, עדיף להתחיל בשתיל.

מה האקלים הטוב ביותר עבור עצי שקד?

עצי שקדים הם ילידי המזרח התיכון ומשגשגים באקלים ים תיכוני. אזור הגידול האידיאלי שלהם הוא אזור שמתקבל קיץ יבש וחם עם הרבה אור שמש. הם נהנים מעונת חורף גשומה אך הם רגישים ביותר לכפור, מה שמסביר מדוע קליפורניה היא היצרנית המובילה של שקדים בארצות הברית. מקומות פופולריים אחרים של עצי שקד כוללים את טקסס, אריזונה ופלורידה. כאשר מחליטים אם עץ שקדים יעבוד באזורכם, בדקו את צמח ה- USDA שלכם אזור קשיחות ראשית - עצי שקד עושים הכי טוב באזורים 7-9.

כיצד לגדל עץ שקדים

גידול עץ שקד דורש השקעה מראש של זמן ומשאבים.

1. בחר אתר שטוף שמש . עצי שקד זקוקים למרחב מספיק כדי לצמוח מכיוון שהם יכולים לגדול עד 30 מטר. שתל את השתיל שלך במרחק של 15 עד 20 מטרים מבניינים, קווי חשמל ועצים אחרים. עצי שקד זקוקים לשמש מלאה ואדמת טיט מסננת היטב כדי לשגשג.
2. הכינו את השתיל שלכם . הקמת עץ השקד שלך להצלחה מתחילה לפני שהוא בכלל באדמה. בעזרת צינור גינה יש לרסס את כדור השורש של השתיל כדי לוודא שהוא מיובש ושהשורשים יוצרים קשר טוב עם האדמה.
3. לחפור את החור שלך . חופרים חור עמוק מספיק בכדי להכיל את מערכת השורשים של הצמח שלכם. אם קניתם עץ חשוף משורש או מיכל, חפרו את החור עמוק מספיק בכדי להתאים לעומק בו ניטע העץ בחדר הילדים - ככל הנראה 18 עד 24 אינץ '. כדי לוודא שהחור שלך עמוק מספיק, הניח בעדינות את הצמח בתוכו והנח את השורש בחוזקה על הקרקעית. אם הבסיס נשאר מעל החלק העליון של החור, אל תכפה אותו עמוק יותר. השורש רגיש וניזוק בקלות על ידי טיפול או חיתוך אגרסיבי.
4. שתל את העץ שלך . הנח את השתיל שלך במרכז החור ומלא אותו מחדש באדמה מנוקזת היטב. מהדקים היטב את האדמה כדי להסיר עודפי אוויר בזמן המילוי. השקה מיד את השתיל שלך עם ליטר מים אחד לפחות. הנח שכבת מאלץ סביב בסיס העץ כדי לשמור על לחות האדמה.
5. גזמו זרדים קטנים . חתוך זרדים קטנים ליד בסיס העץ. עצים צעירים זקוקים לגיזום על מנת למקד את כל גידולם בגזע ובענפים.
6. הפעילו סבלנות . תקופת הרדמה של עץ השקד נמשכת כחמש שנים מהשתיל ועד לפרי, לכן אל תיבהלו אם אגוזים לא מופיעים על העץ שלכם בשנים הראשונות.

מאסטרקלס

מוצע עבורך

שיעורים מקוונים שמועברים על ידי גדולי המוחות בעולם. הרחב את הידע שלך בקטגוריות אלה.

מלמד גינון

מלמד בישול אני

איך להפחית את טעם המלח במרק

מלמדת לשימור

מלמדת בישול

כיצד לטפל בעצי שקד

תחשוב כמו מקצוען

פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.

שמירה על בריאות שקדיכם דורשת כמה טיפים פשוטים.

1. להשקות את העץ שלך באופן קבוע . עצי שקדים עמידים לבצורת ומשגשגים בקיץ חם ויבש, אך הם זקוקים להשקיה קבועה. כאשר העצים שלך צעירים, השקה אותם לפחות פעם בשבוע, ודלג על השקיה רק ​​אם תקבל גשמים כבדים. שמור על אדמת לחות יסודית אך לא רטובה יתר על המידה - השריית העצים שלך עלולה לגרום לריקבון שורשים.
2. דשן את שקדיך באביב . המתן עד האביב כדי להתחיל להפרות את העץ שלך. עצים צעירים יכולים להפיק תועלת מכמויות קטנות של דשן חנקן המיושם באופן קבוע לאורך כל עונת הגידול, בעוד שעצים בוגרים זקוקים להרבה פחות דשן. לאחר הקמת העץ שלך ומתחיל פרי, תן ​​לו טיפול חד פעמי בשני קילוגרמים של אוריאה, והוא יוגדר לכל החיים.
3. לפקוח עין על מזיקים . עצי שקד רגישים למספר מזיקים, והשכיח ביותר הוא תולעת התפוז הטבור. תולעת זו מתגוררת באגוזים לא קצוצים שנותרו על העץ במהלך החורף. הדרך הטובה ביותר לשמור עליהם במפרץ היא לקצור את כל האגוזים מהעץ. עצי שקדים פגיעים גם לקודמי עצי אפרסק - מזיקים דמויי זחל שתוקפים את העץ עצמו על ידי חפירה בבסיס הגזע. אם אתה מבחין בצמיחת העץ שלך הואט או שאתה רואה הפרשת באגים ליד בסיס העץ, החל אותו חיידק הטורגיינסיס תרסיס - או תרסיס Bt - כדי להרוג אותם.
4. הגן על העץ שלך מפני מחלות . עצי שקד נוטים לחלות במחלות כאשר קליפתם ניזוקה או נחתכת על ידי ציוד גינה ישן ומלוכלך. נזהר במיוחד שלא לפגוע בעצים במהלך הקציר, והשתמש תמיד בכלים נקיים לגיזום אותם.

איזה סוג עץ שקדים הכי טוב?

ישנם שני סוגים של אגוזי שקדים: מריר ומתוק. עצי שקד מרירים המייצרים שקדים מרים הם בחירה טובה אם אתם רוצים שהעץ שלכם יהיה נוי בלבד. אם אתם מתכננים לאכול את האגוזים מעץ השקדים שלכם, דאגו לבחור במגוון שקדים מתוקים. הזנים של שקדים מתוקים כוללים את 'קרמל', 'משימה', 'הארדי של הול' ו'הכל-באחד '. כפי שהשם יביא אותך להאמין, עצי שקד' הכל-באחד 'מאביקים את עצמם. אם אתה לא בטוח איזה סוג של שקד לשתול בגינה שלך, 'הכל-באחד' הוא בחירה מצוינת.

למד עוד

גדל גינה משלך עם רון פינלי, 'גנן הגנגסטרים' המתואר בעצמו. קבל את החברות השנתית של MasterClass ולמד כיצד לטפח עשבי תיבול וירקות טריים, לשמור על צמחי הבית שלך בחיים, ולהשתמש בקומפוסט כדי להפוך את הקהילה שלך - ואת העולם - למקום טוב יותר.