עיקרי בית ואורח חיים 10 ירקות קלים לגידול בגינת הבית שלך

10 ירקות קלים לגידול בגינת הבית שלך

אם אתה מנצל את עונת הגידול המקומית שלך, לשתול בערוגות מוגבהות , והשתמשו בקומפוסט, תוכלו לגדל ירקות רבים עם מעט מיומנות או מאמץ מפתיע.

מהו מיקוד עמוק בסרט

קפיצה לחלק


רון פינלי מלמד גינון רון פינלי מלמד גינון

פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.



למד עוד

10 הירקות הקלים ביותר לגידול למתחילים

ישנם ירקות גן רבים שגדלים היטב במקומות קטנים ודורשים מעט משאבים.

  1. שעועית ירוקה : שעועית ירוקה מגיעה בשני סוגים: שעועית בוש ושעועית מוט. שעועית קוטב מגדלת סורג או יתד, בעוד שעועית בוש לא דורשת תמיכה. שעועית ירוקה גדלה גם בשמש וגם בצל. כל שעליך לעשות הוא להשקות באופן קבוע.
  2. תפוחי אדמה תפוחי אדמה יכולים לגדול כמעט בכל סוג אדמה, והם מצליחים גם במזג אוויר חם וגם קר. למד כיצד לגדל תפוחי אדמה במדריך המקיף שלנו .
  3. מנגולד שוויצרי : מנגולד שוויצרי הוא ירק עלים יפה עם גבעולים צבעוניים (זה מכונה גם מנגולד קשת). הוא מייצר עלים אכילים לאורך כל עונת הגידול ויכול להתמודד עם טמפרטורות חמות כמו גם כפור.
  4. חסה : באקלים קל, l האנטה גדל בתחילת האביב והוא יכול לצמוח כמעט בכל מקום בקיץ, כל עוד תשקו אותו בעקביות. חסה מסתדרת טוב בכתמים מוצלים, אז שמרו את החלק הכי שטוף שמש בגינה שלכם לירקות שדורשים יותר אור.
  5. עגבניות עגבניות משגשגות במיטות גינה מוגבהות עם שמש מלאה והרבה מים. דשן עגבניות עם חומר אורגני עשיר לקבלת התוצאות הטובות ביותר. עגבניות יכולות להתמודד עם מזג אוויר חם ולספק גרר נהדר מאמצע הקיץ ועד תחילת הסתיו. קצור זנים קטנים יותר כמו עגבניות שרי מוקדם יותר השנה.
  6. דלעת קיץ : מעט ירקות מייצרים בשפע יותר מאשר דלעת קיץ, במיוחד קישואים. זרעו זרעים בתחילת העונה מכיוון שסקווש בקיץ רגיש לטחב.
  7. פילפלים : פלפלים חריפים (כמו ג'לפניוס וסרנוס) ופלפלים מתוקים (כמו פלפלים אדומים) דורשים מעט אחזקה. הם אוהבים חום, ומכיוון שאתה יכול לאכול את רוב הפלפלים כשהם עדיין ירוקים, אתה לא צריך לחכות זמן רב כדי לקצור אותם.
  8. צנוניות : אם תשתל צנון מיד לאחר הכפור האחרון, הם יהיו מוכנים למסיק באביב ובתחילת הקיץ. כמו ירקות שורש אחרים (כולל לפת, רוטבגה ותפוחי אדמה), צנוניות דורשות מעט תשומת לב. פשוט לשתול זרעים, לספק מים מדי פעם ולהמתין לתוצאות.
  9. בצלים : החל מבצל ירוק ועירית ועד בצל אדום, לבן וחום בולבוס, ירקות אלה עם תחזוקה נמוכה יגדלו בכל מקום שיש לכם קצת מקום. הבצל מסתדר בצורה מפתיעה בקצה מיטת הגן המוגבהת, והם יכולים להתמודד עם אדמה פחות טובה - אפילו חימר ואדמה סלעית.
  10. ארוגולה : ארוגולה הוא יבול של סוף קיץ וסתיו הבולט בין ירקות הסלט בזכות טעם עדין ופלפלי. זה צומח בחזרה בקלות אם אתה גוזם עלים לאכול.

בעוד שעשרת הגידולים הללו נוטים להיות בין הקלים ביותר לגננים בעיצוב DIY, הם רחוקים מלהיות הירקות הניתנים לניהול. גננות ביתיות רבות נשבעות על ידי מלפפונים כרוביים, כרובית וגפנים. אם תתחיל עם ירקות קלים ותגביר בהדרגה את השאיפה שלך, תיהנה מגידול שפע בערוגות הגן שלך.

למד עוד

גדל את האוכל שלך עם רון פינלי, 'גנן הגנגסטרים' המתואר בעצמו. קבל את החברות השנתית של MasterClass ולמד כיצד לטפח עשבי תיבול וירקות טריים, לשמור על צמחי הבית שלך בחיים, ולהשתמש בקומפוסט כדי להפוך את הקהילה שלך - ואת העולם - למקום טוב יותר.



רון פינלי מלמד גינון גורדון רמזי מלמד בישול אני ד'ר ג'יין גודאל מלמדת שימור וולפגנג פאק מלמדת בישול