מתכון קוקטייל קלאסי של Sidecar

המכונית הצדדית היא קוקטייל חמצמץ קלאסי עשוי ברנדי (קוניאק באופן מסורתי), ליקר תפוזים ומיץ לימון. בדרך כלל מגישים אותו בכוס קופה, קוקטייל או מרטיני עם קישוט לימון, לרוב עם שפה מסוכרת כדי לאזן את החמיצות של הקוקטייל.

למד מהטובים ביותר

קפיצה לחלק

• מה מקור הקוקטייל של Sidecar?
• מתכון לרכב צדדי קלאסי
• למידע נוסף על מאסטרקלאס של לינט מררו וריאן צ'טיוארדנה

מה מקור הקוקטייל של Sidecar?

ישנם כמה ברים וברמנים נפרדים שטוענים כי המציאו ושמו את קוקטייל הצד. באחת הגרסאות לסיפור, המשקה נוצר במהלך מלחמת העולם הראשונה בפריז עבור אדם שרכב לבר הניו יורקי של הארי ברכב צד של אופנוע. באחר (מתוך הספר ABC של הארי של ערבוב קוקטיילים ), את המשקה המציא הברמן פאט מקגארי במועדון באק בלונדון, שאולי קרא לו על שם הקוקטייל שנשאר בשייקר שהוגש לעיתים קרובות בכוס קטנה לצד משקה גדול יותר. בגרסה אחרת, מלון ריץ בפריז המציא את קוקטייל הקוניאק. לא משנה מה המקור, המתכון לרכב הצדדי נחשב כיום למתכון קוקטיילים קלאסי וידע בסיסי לכל ברמן שאפתן.

מתכון לרכב צדדי קלאסי

0 דירוגים| דרג עכשיו

מגיש

זמן התכוננות

זמן כולל

רכיבים

• 1 כף סוכר לבן
• טריז לימון 1
• 2 אונקיה קוניאק (או ברנדי אחר)
• ליקר תפוז 1 גרם (רצוי Cointreau, אבל אחר כמו Triple Sec יעשה)
• Juice מיץ לימון אונקיה
• קרח
• קליפת תפוז או לימון, לקישוט

1. אם מסכרים את שולי הכוס: יוצקים סוכר לבן על צלחת. הפעל טריז לימון לאורך שפת כוס הקוקטייל המצוננת שלך (כוס הקופה שלנו), וטבל את השפה בצלחת הסוכר. לְהַפְרִישׁ.
2. מוסיפים קוניאק, ליקר תפוזים, מיץ לימון טרי, וקרח לשייקר קוקטיילים.
3. לנער עד שהוא מקורר היטב.
4. מסננים את התערובת לכוס הקופה המצוננת. מקשטים עם טוויסט לימון או טוויסט כתום, אם רוצים. מגישים קר.

למידע נוסף על מיקסולוגיה מברמנים עטורי פרסים. עידן את החיך שלך, חקור את עולם הרוחות, וטלטל את הקוקטייל המושלם למפגש הבא שלך עם החברות השנתית של MasterClass.