מתכון קלאסי של המינגוויי דאיקירי

הסופר ארנסט המינגווי היה שתיין מתועד היטב, וכששתה בבר האהוב עליו בהוואנה, קובה - אל פלורידיטה - הוא שתה את דאיקוויריס. המינגוויי דאיקירי (המכונה גם המינגוויי ספיישל או קוקטייל המינגווי), הוא משקה יבש ומחזק שנחשב כיום לקוקטייל קנוני.

למד מהטובים ביותר

קפיצה לחלק

• ההיסטוריה של המיקוויי דאיקירי
• דאיקירי קלאסי מול המינגוויי דאיקירי
• מתכון קוקטיילים קלאסי של המינגוויי דאיקירי
• למידע נוסף על מאסטרקלאס של לינט מררו וריאן צ'טיוארדנה

ההיסטוריה של המיקוויי דאיקירי

על פי האגדה, המינגוויי נכנס לאל פלורידה באחד הלילות; כאן הוא ניסה דאיקירי שהברמן הכין והציע את המשוב המצוי של חיתוך הסוכר והכפלת הרום. המתכון הזה - עם ארבע אונקיות רום אדירות וללא סוכר - נודע כ'פאפא דובל '(פאפא הוא הכינוי הקובני של המינגוויי).

כדי לתת מענה למגוון רחב יותר של טעמים, אל פלורידיטה האירה את הרום והוסיפה ליקר מרסקינו לרמז למתיקות. קוקטייל זה נודע בתור המינגווי ספיישל, או המינגוויי דאיקירי. הוא אמנם לא כל כך אינטנסיבי כמו ה- Papa Doble, אך הוא עדיין משקה חריף, חריף, שמוכר כעת רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי. כשאתה מכין דאיקירי של המינגוויי, אתה עלול לגלות שהוא פשוט טארט מדי לטעמך. אם כן, אתה לא לבד - מיקסולוגים רבים מוסיפים למתכון רבע אונקיה של סירופ פשוט שיעזור לו לרדת מעט חלק יותר.

דאיקירי קלאסי מול המינגוויי דאיקירי

דקוויריס קלאסי הם המתכון הבסיסי לכל שאר הדקוויריס, והם דורשים שלושה מרכיבים בלבד - רום, מיץ ליים וסירופ פשוט - כדי לתת איזון מושלם של חמוץ מתוק. המינגוויי דאיקירי קורא לשילוב של הדרים - מיץ ליים טרי ומיץ אשכוליות טרי - ומכבד את זלזולו המסורתי של המינגווי במשקאות ממותקים על ידי בחירת ליקר מראשינו כממתיק במקום.

מתכון קוקטיילים קלאסי של המינגוויי דאיקירי

0 דירוגים| דרג עכשיו

עושה

זמן התכוננות

זמן כולל

רכיבים

• 2 גרם רום לבן
• ליקר מרצ'ינו על חצי גרם
• מיץ ליים אונקיה (עדיף טרי)
• מיץ אשכוליות וחצי גרם (עדיף טרי)
• קוביות קרח
• אופציונלי: טריז סיד או גלגל ליים, לקישוט

1. מוזגים רום, ליקר מרסקינו, מיץ ליים ומיץ אשכוליות לשייקר קוקטיילים מלא קרח.
2. לנער היטב עד שהוא מקורר.
3. מסננים לכוס קוקטייל צוננת (או כוס קופה צוננת). מקשטים עם טריז ליים, אם רוצים. מגישים קר.

למידע נוסף על מיקסולוגיה מברמנים עטורי פרסים. עידן את החיך שלך, חקור את עולם הרוחות, וטלטל את הקוקטייל המושלם למפגש הבא שלך עם החברות השנתית של MasterClass.