Daiquiris הם קוקטיילים רום קלאסיים המשתמשים בשלושה מרכיבים עיקריים כדי ליצור איזון מושלם של חמוץ מתוק: רום, מיץ הדרים (לרוב סיד), וממתיק. הם מוגשים באופן מסורתי בכוס קוקטייל ללא קרח.
דאיקוויריס יכול לבוא בסך הכל מיני טעמים - מתות לאבוקדו - אבל הבסיסי ביותר (והמקורי) נקרא פשוט הדקווירי הקלאסי.
קפיצה לחלק
גורדון רמזי מלמד בישול אני גורדון רמזי מלמד בישול אני
קח את הבישול שלך לשלב הבא במאסטר קלאס הראשון של גורדון בנושא שיטות, מרכיבים ומתכונים חיוניים.
איך לכתוב ניתוח ביקורתילמד עוד
ההיסטוריה של דאיקירי הקלאסי
התיעוד הראשון של משקה דמוי דקווירי הוא גרוג, תבשיל רום-הדרים שייטים בריטים שתו בשנות ה -80 של המאה העשרים במהלך מסעות בקריביים כדי למנוע צפדינה.
לאחרונה, הדאיקירי כפי שאנו מכירים מקורו בקובה בתחילת המאה העשרים, שנוצר כביכול על ידי המהנדס האמריקני ג'נינגס קוקס, שעבד במשרד דאיקירי שלי במלחמת ספרד-אמריקה. לעיתים הוגשו דאיקוויריס מעל קרח בכוסות גבוהות חלביות, או ננערו ונמזגו לכוסות קופה צוננות, אך כיום מוגשים דקיקירי בכוסות קוקטייל או בכוסות מרטיני.
Daiquiris היו פופולריים בעיקר במועדוני חיל הים ובמקומות ספציפיים למלחים אחרים, מכיוון שרום היה פופולרי בקרב מלחים. המשקה הגיע למיינסטרים בשנות הארבעים של המאה העשרים במהלך מלחמת העולם השנייה, כאשר הוקצבו ויסקי וודקה והרום התפתח משקה שתוי בעיקר על ידי מלחים לבסיס קוקטיילים פופולרי.
נושא ספרותי מוגדר כ
3 וריאציות על דאיקירי הקלאסי
- דיקוויריס בטעמים . Daiquiris הם בד ריק נהדר להוסיף טעמים אחרים. הטעמים הפופולריים כוללים דקווירי תותים, דקווירי בננה, דקווירי אוכמניות ודייקוויריס אבוקדו. למד כיצד להכין דאיקירי תות עם המתכון שלנו כאן .
- המיקוויי דאיקירי . הדיקווי המינגוויי כולל מעט מיץ אשכוליות יחד עם ליים וליקר מרסקינו במקום סירופ פשוט. הנקניק של המינגווי נקרא כך מכיוון שהיה משקה מועדף על הסופר ארנסט המינגווי. מצא את המתכון שלנו לדיקווירי המינגוויי כאן.
- דאיקווירי קפוא . דייקווירי קפואים הם משקה קיץ פופולרי המיוצר עם קרח כתוש היטב ובעל עקביות הדומה לשייקים.
מתכון לקוקטיילים דייקירי קלאסי
מתכון דוא'ל0 דירוגים| דרג עכשיו
עושה
קוקטייל אחדזמן התכוננות
3 דקותזמן כולל
3 דקותרכיבים
- 2 גרם רום לבן (או רום קל)
- מיץ לימון טרי 1 גרם
- סירופ פשוט של חצי גרם
- אופציונלי: טוויסט ליים, לקישוט
- יוצקים את הרום, מיץ הליים, ו סירופ פשוט לתוך שייקר קוקטיילים עם הרבה קרח.
- מנערים עד שהכל צונן היטב.
- יוצקים את התערובת דרך מסננת לכוס קוקטייל צוננת.
- מקשטים בקליפת ליים מסולסלת לטוויסט, אם רוצים. מגישים קר.
למידע נוסף על מיקסולוגיה מברמנים עטורי פרסים. צמצם את החיך שלך, חקור את עולם הרוחות, וטלטל את הקוקטייל המושלם למפגש הבא שלך עם החברות השנתית של MasterClass.
