מדריך שתילת שום לוויה: 7 צמחים לגידול עם שום

גידול שום הוא דרך קלה להוסיף חום ביתי ועומק ארומטי לכל מנה ברפרטואר קולינרי. שום הוא גם לא יסולא בפז עבור בן לוויה שתילת הגינה הביתית שלכם, עוזר להדוף מזיקים ופטריות תוך כדי משיכת מאביקים.

קפיצה לחלק

• מהו שתילת לווי?
• מהם היתרונות של נטיעת מלווה?
• 7 צמחי לוויה לגידול עם שום
• למד עוד
• למידע נוסף על MasterClass של רון פינלי

פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.

איך להיות הדמות הראשית

מהו שתילת לווי?

נטיעת מלווה הינה שיטת גינון מנוסחת בזמן המעשירה ומגנה על גידולים פגיעים. חקלאים וגננים נוטעים יבולים ספציפיים זה ליד זה במטרה להרתיע מזיקים, למשוך חרקים מועילים ולעורר צמיחה.

מהם היתרונות של נטיעת מלווה?

צמחי לוויה יסייעו לגידול ספציפי לגידול או יגדלו טוב יותר לצד יבול ספציפי ויכולים לבצע עבודות תמיכה רבות בגינה:

• להדוף מזיקים לחרקים . תולעי כרוב, חיפושיות מלפפון, חיפושיות שעועית מקסיקנית, זבובי גזר, עש כרוב - כל מיני מזיקים יכולים לפגוע בגינות ירק. צמחים נלווים רבים (כמו פרחי ציפורני חתול, חתול ורחוב) דוחים מזיקים ספציפיים ויש לשתול ליד גידולים מסוימים כדי לשמור עליהם ללא מזיקים.
• למשוך חרקים מועילים . מאביקים כמו דבורים ופרת משה רבנו יכולים להשתמש בעידוד קטן לבקר בגינות ירק ולהאביק את הגידולים. גננים נוטעים לעתים קרובות צמחים אטרקטיביים כמו פרחי בוראז 'כדי לעודד מאביקים לבקר.
• שפר חומרי הזנה בקרקע . כאשר הגידולים צומחים הם לוקחים חומרים מזינים יקרי ערך מהאדמה - ומשאירים את הגנן לעשות עבודה רבה בסוף העונה לחידוש חומרי המזון של האדמה. עם זאת, ישנם צמחים נלווים רבים (כמו שעועית בוש ושעועית מוט) המוסיפים חומרים מזינים כמו חנקן חזרה לקרקע, מה שמסייע בשמירה על צמחים אחרים בריאים וניזונים היטב.
• עודד צמיחה מהירה יותר או טעם טוב יותר . צמחים נלווים רבים (כמו מיורן, קמומיל ומלוח קיץ) משחררים כימיקלים ספציפיים המעודדים צמיחה מהירה יותר או טעם טוב יותר בצמחים סביבם, מה שמוביל לקציר מהיר וטוב יותר עבור גנני הבית.
• ספק כיסוי קרקע . צמחים המתפשטים נמוך על פני האדמה (כמו אורגנו) משמשים כשמיכה מעל האדמה, ומגנים עליה מפני השמש ושומרים על קרירה יותר עבור צמחים הזקוקים לה.
• ספק צל הכרחי . צמחים שגדלים גבוהים ועלים (כמו קישואים ואספרגוס) יכולים לספק צל מבורך לצמחים הרגישים לשמש מתחתיהם.
• משמש כסמנים . כאשר מגדלים צמחים הצומחים באטיות, יכול להיות קשה לדעת היכן יהיו השורות בזמן שאתה מחכה לזרעים שינבוטו. גננים משתמשים לעיתים קרובות בצמחים הגדלים במהירות (כמו צנוניות) שזורים במגדלים האיטיים בשורותיהם כדי לתחום היכן יהיו המגדלים האיטיים.

7 צמחי לוויה לגידול עם שום

שום משמש כקוטל פטריות טבעי עבור ירקות ועשבי תיבול רבים אחרים - דרך מה שהוא משאיר אחריו באדמה או מהתרכובות הארומטיות בציריות מנורת השום (הנקראת scapes) שצומחת מעל פני האדמה. ניתן להפוך את השום גם לריסוס מזיקים טבעי העשוי שיני שום אחת או שתיים מדוללות במים.

1. עצי פרי . שום עוזר להדוף מזיקים שמזיקים לעצי פרי, כמו זחלים, כנימות, חיפושיות יפניות וקודחים. שום יכול גם לסייע במשיכת חרקים מאביקים, דבר חיוני לגידול פרי.
2. עגבניות . שום עוזר להדוף מזיקים שאוכלים את צמחי העגבניות שלך, כמו קרדית עכביש.
   
3. ברסיקות . שום נהדר לגדול לצד בני משפחת בראסיקה, כמו כרוב, קולרבי, כרוב וכרובית. שום עוזר להדוף לולאות כרוב, רימות כרוב, תולעי כרוב וחיפושיות יפניות מגידולים פגיעים.
4. שעועית . בוטני בוש ושעועית מוטות מנהלים את תכולת החנקן בקרקע, שהיא מרכיב מכריע בגידול שום בעונה שלאחר מכן. בואו בתחילת האביב, נופים צהובים בטרם עת עשויים להיות סימן לכך שהאדמה זקוקה ליותר חנקן - מה שמרוויח שעועית במקומם בתפריט הקיץ.
5. תפוחי אדמה . שום הוא קוטל פטריות יעיל במיוחד המשמש לריסון הדלקת תפוחי אדמה מאוחרת. פשוט מערבבים שום כמה שיני שום עם מים ומרססים על הצמח הנגוע.
6. לַעֲנָה . עשב חריף ומלוח זה מסייע להאיץ את צמיחת השום.
7. ורדים . שתילת שום (או כל עשב או פרח ריחני במיוחד, כמו עירית, נסטורטיום או ציפורני חתול) מסייעת בהגנה על ורדים מפני נגיעות של כנימות.

מאסטרקלס

מוצע עבורך

שיעורים מקוונים שמועברים על ידי גדולי המוחות בעולם. הרחב את הידע שלך בקטגוריות אלה.

מלמד גינון

מלמד בישול אני

מלמדת לשימור

מלמדת בישול

למד עוד

גדל את האוכל בעצמך עם רון פינלי, 'גנן הגנגסטרים' המתואר בעצמו. קבל את החברות השנתית של MasterClass ולמד כיצד לטפח עשבי תיבול וירקות טריים, לשמור על צמחי הבית שלך בחיים, ולהשתמש בקומפוסט כדי להפוך את הקהילה שלך - ואת העולם - למקום טוב יותר.