צמחי מלפפון ( Cucumis sativus קל לגדול, מה שהופך אותם נהדרים עבור גננים מתחילים. נסה שתילה נלווית כדי לעזור למקסם את היעילות והבריאות של יבול המלפפונים בגינה שלך.
הפופולרי ביותר שלנולמד מהטובים ביותר
עם יותר מ -100 שיעורים, תוכלו להשיג מיומנויות חדשות ולנצל את הפוטנציאל שלכם. גורדון רמזיבישול אני אנני ליבוביץצילום אהרון סורקיןתסריטאות אנה ווינטוריצירתיות ומנהיגות deadmau5הפקת מוסיקה אלקטרונית בובי בראוןתפצה הנס צימרניקוד קולנוע ניל גיימןאמנות סיפור הסיפורים דניאל נגראנופּוֹקֶר אהרון פרנקליןמנגל סטייל טקסס ערפילי קופלנדבלט טכני תומאס קלרטכניקות בישול I: ירקות, פסטות וביציםלהתחילקפיצה לחלק
- מהו נטיעת לוויה?
- מהם היתרונות של נטיעת מלווה?
- 7 צמחי לוויה לגדול לצד מלפפונים
- צמחים שיש להימנע מגידול עם מלפפונים
- למידע נוסף על גינון
גורדון רמזי מלמד בישול אני גורדון רמזי מלמד בישול אני
קח את הבישול שלך לשלב הבא במאסטר קלאס הראשון של גורדון בנושא שיטות, מרכיבים ומתכונים חיוניים.
למד עוד
מהו נטיעת לוויה?
שתילת מלווה הינה שיטת גינון נבחנת בזמן המעשירה ומגנה על גידולים פגיעים. חקלאים וגננים נוטעים יבולים ספציפיים זה ליד זה במטרה להרתיע מזיקים, למשוך חרקים מועילים ולעורר צמיחה.
מהם היתרונות של נטיעת מלווה?
צמחי לוויה יסייעו לגידול ספציפי לגידול או יגדלו טוב יותר לצד יבול ספציפי ויכולים לבצע עבודות תמיכה רבות בגינה:
- להדוף מזיקים לחרקים . תולעי כרוב, חיפושיות שעועית מקסיקנית, זבובי גזר, חרקי דלעת, עש כרוב - כל מיני מזיקים יכולים לפגוע בגינות ירק. צמחים נלווים רבים (כמו פרחי ציפורן חתול, חתול, עירית ורו) דוחים מזיקים ספציפיים ויש לשתול ליד גידולים מסוימים בכדי לטפל בהדברה באופן טבעי. צמחים נלווים אחרים (כמו קלנדולה ונסטוריום) מושכים מזיקים מסוימים וניתן לשתול אותם במרחק קצר מהגינה שלך כדי לפתות את המזיקים מהירקות שלך.
- למשוך חרקים מועילים . מאביקים כמו דבורים ופרת משה רבנו יכולים להשתמש בעידוד קטן לבקר בגני ירק ולהאביק את היבול. גננים נוטעים לעיתים קרובות צמחים מושכים (כמו פרחי בוראז ') כדי לעודד מאביקים לבקר.
- שפר חומרי הזנה בקרקע . כאשר הגידולים גדלים, הם לוקחים חומרי הזנה יקרי ערך מהאדמה - ומשאירים את הגנן לעשות עבודה רבה בסוף העונה לחידוש חומרי המזון של האדמה. עם זאת, ישנם צמחים נלווים רבים (כמו שעועית בוש ושעועית מוט) המוסיפים חומרים מזינים כמו חנקן חזרה לקרקע, ומסייעים בשמירה על בריאות צמחים אחרים.
- עודדו צמיחה מהירה וטעם טוב יותר . צמחים נלווים רבים (כמו מיורן, קמומיל ומלוח קיץ) משחררים כימיקלים ספציפיים המעודדים צמיחה מהירה יותר או טעם טוב יותר בצמחים סביבם.
- ספק כיסוי קרקע . צמחים המתפשטים נמוך על פני האדמה (כמו אורגנו) משמשים כשמיכה מעל האדמה, ומגנים עליה מפני השמש ושומרים על קרירה יותר לצמחים הנהנים מטמפרטורות נמוכות יותר.
- ספק צל הכרחי . צמחים שגדלים גבוהים ועלים (כמו קישואים ואספרגוס) יכולים לספק צל מבורך לצמחים הרגישים לשמש (כמו חסה וכרוב) שמתחת להם.
- משמש כסמנים . כאשר מגדלים צמחים שצומחים באיטיות, יכול להיות קשה לדעת היכן יהיו השורות בזמן שאתה מחכה לזרעים שנובטים. גננים משתמשים לעתים קרובות בצמחים הגדלים במהירות (כמו צנוניות) שזורים במגדלים האיטיים בשורותיהם כדי לתחום היכן יהיו המגדלים האיטיים.
7 צמחי לוויה לגדול לצד מלפפונים
הנה מדריך שתילה נלווה מהיר שיעזור לך להחליט מה לעשות צמח לצד מלפפונים -מהירקות לצמחי מרפא ועד לפרחים:
- תירס . אתה יכול להשתמש בגבעולי תירס כסלונים טבעיים למלפפונים וינינים, שזו דרך נהדרת לחסוך מקום ולמקסם את יעילות הגינה. רק וודא שאתה משתמש במגוון מלפפונים שנשאר קטן וקל, כמו מלפפונים כבושים - אחרת גבעולי התירס שלך לא יוכלו לתמוך בהם. בתמורה לתמיכה, גפני המלפפונים ישמשו כאלץ טבעי מתחת לגבעולי התירס שלכם, וישמרו על לחות וימנעו מעשבים שוטים.
- שָׁמִיר . שמיר הוא צמח ארומטי פופולרי לשתול בגינה ביתית מכיוון שהוא מושך אליו חרקים מועילים כמו מאביקים וצרעות טפיליות, שיעזרו להאביק את המלפפונים שלכם ולשמור על רמות מזיקים בגינה אחרות. גננים רבים מאמינים כי שמיר משפר גם את טעמם של מלפפונים בוגרים. היזהר עם עשבי תיבול ארומטיים אחרים, עם זאת - עשבי תיבול אחרים כמו מרווה ונענע הם בעלי ריח וטעם חזקים מאוד ועשויים להשפיע על טעם המלפפונים שלך.
- ירקות . החל מאפונת סוכר ועד שעועית ירוקה, קטניות הן בחירה מצוינת לגדל עם מלפפונים מכיוון שהם מספקים חנקן נחוץ מאד בקרקע.
- ציפורני חתול . ציפורני החתול הם אחד מצמחי המלווה הפופולאריים ביותר מכיוון שהם דוחים מגוון רחב של מזיקים, כולל כנימות - מזיק נפוץ על עלי מלפפון.
- Nasturtiums . Nasturtiums הם פרחים יפים שמושכים כנימות. אמנם זה נראה אינטואיטיבי, אך גננים רבים נוטעים נסטורטיומים במרחק קצר מגינת הירק שלהם כדי למשוך כנימות הרחק מגידולם.
- ירקות שורש . צמחי מלפפון שולחים שורש גדול אחד, ואילו שאר שורשיהם נותרים דקים ורדודים, ומשתרעים רק על שישה עד שתים עשרה סנטימטרים לכל כיוון. המשמעות היא שמלפפונים לא יפריעו לגידול ירקות שורש כמו גזר, פטרנינה, צנון ופת אם אתה שותל אותם בקרבת מקום מאחר וירקות שורש גדלים בעיקר מתחת לאדמה ויעשו שימוש במרחב שהמלפפונים לא צריכים. צנוניות עשויות גם להרתיע את חיפושיות המלפפון - האויב הגרוע ביותר של טלאי מלפפון.
- חמניות . בדומה לגבעולי תירס, ניתן להשתמש בגבעולי חמניות כסורג טבעי למלפפונים וינינגים, שזו דרך נהדרת לחסוך מקום ולמקסם את יעילות הגינה. רק וודא שאתה משתמש במגוון מלפפונים שנשאר קטן וקל, כמו מלפפונים כבושים - אחרת החמניות שלך לא יוכלו לתמוך בהם.
מאסטרקלס
מוצע עבורך
שיעורים מקוונים שמועברים על ידי גדולי המוחות בעולם. הרחב את הידע שלך בקטגוריות אלה.
גורדון רמזימלמד בישול אני
למידע נוסף ד'ר ג'יין גודולמלמדת לשימור
למידע נוסף וולפגנג פאק
מלמדת בישול
למידע נוסף אליס ווטרסמלמד את אומנות הבישול הביתי
למד עודצמחים שיש להימנע מגידול עם מלפפונים
תחשוב כמו מקצוען
קח את הבישול שלך לשלב הבא במאסטר קלאס הראשון של גורדון בנושא שיטות, מרכיבים ומתכונים חיוניים.
צפייה בכיתהבדיוק כמו שיש צמחים נלווים טובים לגדול לצד מלפפונים, ישנם גם צמחים שיעכבו את הצמחים שלך לגדול כראוי. מלפפונים לא גדלים טוב ליד:
- ברסיקות . לצמחים ממשפחת הברסיקה (כמו נבטי זר, כרוב, כרובית, כרוב וקולורבי) יש קשר מעורב עם מלפפונים. בעוד גננים רבים מאמינים כי הברסיות ישפרו את צמיחתן של צמחי המלפפון, הברסיות הן בדרך כלל צמחים צמאי מים, ואם הם נטועים ליד מלפפונים הם מתחרים על המים בקרקע ועלולים בסופו של דבר לעכב את צמיחתם.
- מלונים . צמחי מלפפון וצמחי מלון הם שניהם תוצרת גפנית המשתרעת על פני האדמה, ושניהם סובלים מאותם מזיקים רבים. שתילת מלפפונים ומלונים זה ליד זה יכולה למשוך מזיקים בכמות גדולה עוד יותר.
- תפוחי אדמה . תפוחי אדמה הם מזינים כבדים שתופסים הרבה מים, כך שאם הם נטועים ממש ליד מלפפונים הם יתחרו באכזריות על אותם חומרים מזינים. בנוסף, מלפפונים עשויים להגדיל את הסיכוי שתפוחי האדמה שלכם יחלו במחלה. אם אתה רוצה לשתול גם מלפפונים וגם תפוחי אדמה בגינה שלך, שתול אותם הרחק זה מזה. (לבני המשפחה האחרים, כמו צמחי עגבניות וחצילים, טוב לשתול עם מלפפונים).
- מרווה . מלבד שמיר, עשבי תיבול ארומטיים רבים מפריעים לצמחי המלפפון בגינה - ומרווה היא אולי העבירה הגרועה ביותר. מכיוון שלמלפפונים יש טעם כה עדין (אחרי הכל הם 95 אחוז מים), עשבי תיבול ארומטיים חזקים מדי כמו מרווה, נענע וזעתר, כאשר הם נטועים ליד מלפפונים מדי, עשויים להשפיע על פרופיל הטעם של המלפפונים שלכם.
- שׁוּמָר . שומר הוא גידול גינה שאינו משחק טוב עם מרבית צמחי גינת הירק האחרים, ולכן הוא אינו מומלץ לרוב הגננים הביתיים. הוא אמנם יכול למשוך חרקים מועילים, אך למעשה יכול לשמש מעכב לצמיחתם של מרבית הצמחים האחרים - מעכב אותם או אפילו הורג אותם לחלוטין.
למידע נוסף על גינון
השתמש בגינה הביתית שלך בצורה טובה עם החברות השנתית של MasterClass. למדו לבשל באמצעות ירקות ביתיים עם מתכונים שמלמדים על ידי אדונים קולינריים, כולל אליס ווטרס, מאסימו בוטורה, השף תומאס קלר ועוד.
