המתכון הטוב ביותר לקרום קרקר של גרהם

קרום פצפוצי גרהם פשוט מוסיף טעם חמאתי, מלוח-מתוק וקראנץ 'מבורך לשלל מתכוני קינוחים.

מה עושה פרסומת טלוויזיה טובה

למד מהטובים ביותר

קפיצה לחלק

• מהו קרום קרקר של גרהם?
• 3 דרכים לשימוש בקרום קרקר של גרהם
• מתכון לקרום קרקר קל של גרהם

קח את הבישול שלך לשלב הבא במאסטר קלאס הראשון של גורדון בנושא שיטות, מרכיבים ומתכונים חיוניים.

מהו קרום קרקר של גרהם?

קרום קרקר של גרהם הוא סוג של קרום עוגה או קרום פאי העשוי מפצפוצי גרהם כתושים הקשורים יחד עם חמאה או שמן. סוג זה של קרום פופולרי במיוחד עם פשטידות ללא אפייה וניתן להכין אותו עם פצפוצי גרהם, עוגיות עיכול וסוגים אחרים של קרקרים ועוגיות. אתה יכול אפילו להכין קרום עוגיות ללא גלוטן על ידי החלפת קרקרים או עוגיות ללא חיטה.

3 דרכים לשימוש בקרום קרקר של גרהם

קרום קרקר גראם תוצרת בית יגבה את הפשטידה הבאה שלכם. אלה רק כמה מהדרכים להעלות את הקרום הזה:

סימני עלייה וירח

1. עוגת גבינה : העוגה הקלאסית הזו מבוססת גבינת שמנת מיוצרת באופן מסורתי עם קרום קרם גרהם בתבנית קפיצית. קרום קרקר של גרהם הוא גם הבסיס האידיאלי לעוגת גבינה ללא אפייה.
2. פאי ליים מפתח : עוגת ליים מרכזית היא עוד פשטידה קלאסית שעושה כמעט תמיד עם קרום קרקר גרהם. הקרום החולי מספק קונטרסט יפה למילוי קרם הלמון שמנת ולציפוי מרנג.
3. פאי קרם בננה : יש הרבה דרכים להכין עוגת קרם בננה, אבל אם אתה לא רוצה להדליק את התנור שלך, השתמש בקרום קרקר גרהם כבסיס שלך.

מתכון לקרום קרקר קל של גרהם

0 דירוגים| דרג עכשיו

עושה

זמן התכוננות

זמן כולל

רכיבים

• 12 סדיני קרקר גרהם, שבורים גס לחתיכות
• 5 כפות חמאה לא מלוחה
• ¼ כוס סוכר

1. הכינו את פירורי הפצפוצים של גרהם. במעבד מזון דופק את חתיכות קרקר הגרהם עד לקבלת דק. אתה צריך להיות כ -1½ כוסות פירורי קרם גראם. לחלופין, הניחו חתיכות קרקר גרהם בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת. מגלגלים מערוך קדימה ואחורה מעל שקית חתיכות הקרקר גרהם עד לכתישה דקה.
2. בינתיים ממיסים את החמאה בחמאה חממה על אש נמוכה.
3. מוסיפים לפירורי הפצפוצי גרהם את החמאה והסוכר המומסים ודופקים עד להטמעה.
4. כדי להשתמש בקרום קרקר גרהם במתכון, לחץ על תערובת הפירורים לתבנית הפאי או לתבנית קפיצית. השתמש בתחתית כוס מדידה כדי ללחוץ את תערובת הפירורים באופן שווה בתחתית התבנית.
5. אופים, מקפיאים או מכניסים למקרר לפי הוראות המתכון.

להיות שף טוב יותר עם חברות שנתי של MasterClass . קבל גישה לשיעורי וידיאו בלעדיים שמועברים על ידי אדונים קולינריים, כולל גבריאלה קמארה, השף תומאס קלר, יותם אוטולנגי, דומיניק אנסל, גורדון רמזי, אליס ווטרס ועוד.