איך לגדל ולקצור בלם לימון

מליסת לימון ( מליסה officinalis ), עשב רב שנתי ובני משפחת הנענע ( Lamiaceae ), הוא תוספת ריחנית וחיונית לכל גן עשבים. עשבי התיבול הטעמים מוסיפים אגרוף של טעם לתה צמחים, מאפים, רטבים לסלט ואפילו לגלידה.

קפיצה לחלק

• מה זה לימון באלם?
• כיצד לשתול מזור לימון
• כיצד לטפל במליסת לימון
• איך קוצרים מזור לימון
• למד עוד
• למידע נוסף על MasterClass של רון פינלי

פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.

מה זה לימון באלם?

תחנת הכוח הלימונית הזו היא תאום כמעט של זנים מסוימים של נענע גן, עם עלים מקומטים ומשוננים בעדינות. מלימון לימון מקבל את שמו מהמילה היוונית לדבורת דבש ( מליסה ); הפרחים שלו הם האהובים במיוחד על המאביקים. כתוצאה מכך, בלם לימון מבולבל לעיתים עם מזור דבורים - שעליו מפיצים ניחוח של פריחת תפוזים ומייצרים פריחות הרבה יותר גדולות ומושכות דבורים - או עשב ידוע אחר בעל אופי בהיר והדרים, ורבנה לימון .

כיצד לשתול מזור לימון

1. בחר באתר . בעוד שצמחי לימון משגשגים בשמש מלאה, הם אינם יכולים לסבול חום קיצוני, כך שאם אתה חי באקלים חם יותר, שקול מקום עם צל חלקי כדי למנוע צריבה. האדמה צריכה להיות בצד החולי - זן סוער היטב, עם pH אדמה בין 4.5 ל -7.6.
   
2. הכן את האתר . לאחר שחלף האיום האחרון של הכפור והאדמה הפכה ליותר שימושית, ערבב כמה סנטימטרים טובים של חומר אורגני כמו קומפוסט לתוך אדמת העציץ (אם שתילה במיכל) או אתר שתילה.
3. צמח . שתול צמחי לימון במלח בערך באותו עומק כמו סירי ההתחלה שלהם, עם כמה סנטימטרים נוספים של שטח משני הצדדים. (אם השתלות צמחים התחילו בפנים, הקשיחו צמחים צעירים למשך שבוע על ידי הצבתם בחוץ במקום שטוף שמש במשך כמה שעות במהלך היום והחזירו אותם פנימה בלילות הקשים יותר כדי להתאים אותם לאט לפני נטיעתם באדמה.)

כיצד לטפל במליסת לימון

עם עונת גידול שמתחילה בסוף האביב וממשיכה לחורף באזורי קשיחות עם עונות קרות מתונות יותר, המלימון הוא בעל תחזוקה נמוכה ונוטה לריבאונד גם במזג האוויר הבלתי צפוי ביותר. מאלץ ומים כראוי, ולימון יסתגל.

• מים : השקו את שורשי צמח הלימון לפחות פעם בשבוע. אפשר לסנטימטר העליון של האדמה להתייבש לחלוטין לפני ההשקיה, שכן אדמה לחה מדי עלולה להוביל לריקבון שורש למליסה.
• קַשׁ : מריחת שכבה דקה של מאלץ סביב צמחי הלימון, מונעת שתיית עשבים שוטים, שחרור חומרים מזינים איטית בעת פירוק, ויסות טמפרטורת האדמה ולחות.
• הדברת מזיקים ומחלות : כמו קמומיל ואורגנו, גם לימון הוא צמח דוחה וליווי יעיל לשאר הגידולים בגינת הירק שלך, בזכות שמנים אתריים ארומטיים שלהם, אך הצמח חשוף למחלות. אוויר לח וערבים קרירים יכולים לגרום להופעת טחב אבקתי. זרימת אוויר טובה וגיזום קבוע יעזרו במניעת מחלות.
• גזום וצורה : בניגוד לאחיו הנענע, מזור הלימון אינו נמתח על ידי שליחת קני שורש אופקיים לאדמה שמסביב. עם זאת, מזור הלימון גדל לאט לאט כאשר הפרחים הלבנים הקטנים שלו משחררים זרעים מסביבו. גיזום קבוע ישמור על ניצני הפריחה, ישלוט כמה מקום תופס המלימון ויתרום לבריאותם ולעוצמתם של העלים עצמם. מליסה לימון מגיבה טוב במיוחד לגיזום רגיל, אז אל תהסס לחתוך גבעולים בצורה אגרסיבית לכמה סנטימטרים, אם נראה שהצמח מתקשה לגדול.
  

מאסטרקלס

מוצע עבורך

שיעורים מקוונים שמועברים על ידי גדולי המוחות בעולם. הרחב את הידע שלך בקטגוריות אלה.

מלמד גינון

מלמד בישול אני

מלמדת לשימור

מלמדת בישול

איך קוצרים מזור לימון

הזמן הטוב ביותר לקצירת מליסת לימון הוא ממש לפני פריחת הצמח - זה כאשר השמן שיוצר את הטעם הייחודי שלו הוא החזק ביותר. אתה יכול לקצור כמויות קטנות של לימון לשימוש לאורך כל עונת הגידול שלו על ידי הצמדת כמה עלים בכל פעם. לקציר גדול יותר, השתמש במספריים כדי לחתוך עלים מהגבעול המרכזי, בין יורה בצד, כדי להמשיך לעודד צמיחה עבותית ומלאה. השתמשו במזור לימון מיד או שמרו עלים טריים בשקית ניילון אטומה או בכלי במקרר.

כמה מנות בבקבוק יין אחד

למד עוד

גדל את האוכל שלך עם רון פינלי, 'גנן הגנגסטרים' המתואר בעצמו. קבל את החברות השנתית של MasterClass ולמד כיצד לטפח עשבי תיבול וירקות טריים, לשמור על צמחי הבית שלך בחיים, ולהשתמש בקומפוסט כדי להפוך את הקהילה שלך - ואת העולם - למקום טוב יותר.