כיצד לגדל תותים בגינת הבית שלך

גידול תותים בבית יכול להיות משתלם להפליא: תותים הם בין הפירות היחידים המתאימים לחללים קטנים. הם צומחים ככיסוי קרקע נמוך; הם עשויים אפילו להיות מעובדים באדניות חלונות. זנים שנקנו בחנות אינם יכולים להתחרות בטעם בתותים מגידול הבית - הם פשוט טעימים.

קפיצה לחלק

• 4 סוגים של תותים לבחירה לגינה שלכם
• כיצד לשתול תותים
• כיצד לטפל בצמחי תות
• למד עוד
• למידע נוסף על MasterClass של רון פינלי

פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.

4 סוגים של תותים לבחירה לגינה שלכם

כששותלים תותים, השלב הראשון הוא להחליט איזה סוג תות יעבוד הכי טוב בחלל שלכם. הסוגים הנפוצים ביותר של תותים הם:

1. נושאי יוני : נושאי יוני, כמו קאבוט, ארליגלו, צ'נדלר ותכשיט, מניבים פרי פעם בשנה בתחילת הקיץ. הם מניבים את התשואה הגבוהה ביותר מזני התותים אך דורשים סבלנות ומרחב. נושאי יוני שולחים הרבה רצים, ולכן עליהם לגדל במיטות מוגבהות או באדמה. לקבלת ייצור הפירות הטוב ביותר ומערכות השורשים הבריאות ביותר, הסר את ניצני הפריחה בשנה הראשונה. משמעות הדבר היא שבשנה הראשונה הצמחים שלך לא יניבו פירות, אבל בשנה השנייה שלך יהיה לך קציר גדול.
2. תותים ניטרליים ליום : תותים Albion, Evie ו- Seascape הם ניטרליים ליום, מה שאומר שהם אינם רגישים לאורך היום. הם מייצרים פירות כל העונה מהקיץ ועד לסתיו, אך בכמויות קטנות בהרבה מאשר נושאי יוני. זנים ניטרליים יום מצליחים היטב במיכלים וניתן לקצור אותם באותה השנה בה הם נטועים.
3. תותים נבובים : מחווה וטריסטאר הם זני תות שואלים, מה שאומר שיש להם שתיים עד שלוש תקופות פרי: סוף האביב, הקיץ והסתיו. כמו תותים ניטרליים ליום, ניתן לשתול אותם במיכלים ולקצור אותם בשנה בה הם נטועים.
4. תות שדה אלפיני או יער : תותים אלפיניים, כמו מינינט, קשורים קשר הדוק לתותי בר. הם מייצרים פרי זעיר ויכולים להיות עבים מאוד, מה שהופך אותם לאידיאליים לחיפוי קרקע. שלא כמו זני תותים אחרים, הם גדלים לעיתים קרובות מזרעים ויכולים לסבול צל חלקי.

כיצד לשתול תותים

מרבית הגננות הביתיות מגדלות תותים משתילים או צמחי שורש חשופים רדומים שנרכשו במשתלה, אך ניתן לגדל תותים גם מזרעים או רצים.

1. מזרע : ייבש תותים בשלים ואוסף את הזרעים הצהובים הזעירים. לפני השתילה, יהיה עליכם לטפל בזרעי תות קר על ידי איטום בצנצנת והכנסתם למקפיא למשך חודש. כשאתה מוכן להנביט את הזרעים שלך, מלא מגש זרעים בתערובת מתחילה של זרעים. הוציאו את הזרעים מהמקפיא, אפשרו להם להגיע לטמפרטורת החדר, ואז פרשו אותם על פני האדמה. שמור אותם בבית באור שמש ישיר עד שהם נובטים, וודא שהאדמה נשארת לחה. לאחר כשישה שבועות, ניתן להשתיל את השתילים לעציצים בודדים, וכשישה שבועות לאחר מכן הם יהיו מוכנים לשתול בחוץ.
2. מרצים : רצים הם יורה המייצרים צמחים חדשים. אם כבר יש לך צמחי תות אחרים ששולחים רצים, אתה יכול להניח סיר מלא אדמה ליד צמח התות הבוגר שלך. הכנס את קצה הרץ לסיר והמתין כשישה שבועות להיווצרות שורשים, ואז חותך את הרץ מהצמח הישן.
3. משתילים ועציצים : בעת השתלת שתילים או עציצים ממשתלה, הניחו צמחים בקרקע או באדמת עציצים כך שהכתר (החלק בו השורשים פוגשים את יורה) יהיה מעל האדמה.
4. מצמחי שורש חשופים רדומים : צמחי שורש חשופים רדומים הם צמחי תות שנרדמו לחורף. הם עשויים להיראות כמו כמה מקלות יבשים המחוברים למערכת שורשים, אך ניתן לשתול צמחי שורש חשופים רדומים ישירות בקרקע, עם כתרים מעל האדמה, בתחילת עונת הגידול.
5. במיכלים : לתותים שורשים רדודים, כך שהם עובדים היטב במיכלים רחבים, כמו תיבות חלון. בחר מיכלים שהם לפחות בעומק רגל ויש להם ניקוז טוב. שתלו תותים בשולי מיכל, כך שהפרי יכול לתלות מהצד. יתרון אחד של מיכלים הוא שהם מאפשרים לך להעביר תותים כדי לעקוב אחר השמש ולהכניס אותם לבית בחורף.
6. באדמה ומיטות מוגבהות : תותים חלליים לפחות ברגל זה מזה. כשבוחרים אתר שתילה לתותים, יש כמה דברים שתוכלו לעשות בכדי להשאיר את חלקתכם ללא מחלות: שתלו הרחק מגוונים (כגון חצילים, עגבניות ותפוחי אדמה) כדי למנוע מחלה הנקראת נבול ורטיציליום וודאו כי המיקום מקבל שפע של אור שמש ישיר.

בין אם אתם שותלים באדמה, במיטה מוגבהת או במיכלים, רוב התותים מעדיפים שמש מלאה - לפחות שש שעות של אור שמש ישיר מדי יום. האדמה צריכה להיות חומצית מעט (5.5-6.5 pH), מנוקזת היטב ומלאה בחומרים אורגניים כמו קומפוסט. שתלו תותים בתחילת האביב (אחרי הכפור הראשון) ביום מעונן או אחר הצהריים כדי שצמחים חדשים יוכלו להישאר לחים.

כיצד לטפל בצמחי תות

תותים מתגמלים, אך הם אינם בעלי תחזוקה נמוכה. כך תוכל לטפל בצורה הטובה ביותר בצמחים החדשים שלך:

1. הסר את הפריחה הראשונה . כדי לעודד את התותים שלך להשקיע את האנרגיה שלהם בייצור שורשים ויורה, גזום את הפרחים הראשונים. עבור תותים נושאי יוני, הסר את הפריחה כל השנה הראשונה כדי להבטיח צמחים בריאים לשנה הבאה. עבור זנים אחרים, אתה יכול לצבוט ניצני פרחים בארבעת השבועות הראשונים ולקצור תותים בהמשך העונה.
2. שמרו על רצי תותים . ככל שרצים מתפתחים, החליטו אם לשמור, להסיר או להפיץ אותם. הציבו רצים במקום בו תרצו שצמחי הבת ייווצרו ולחצו בעדינות את הקצוות בקרקע כדי לעודד השתרשות. ניתן גם להשתיל את צמחי הבת על ידי הנחת עציץ מלא אדמה ליד צמח האם ומאפשרת לרצים להשתרש שם.
3. השתמשו בחיפוי לוויסות הטמפרטורה . כסה את האדמה סביב צמחי התות שלך בעזרת מאלץ, כגון קש, כדי לדכא עשבים שוטרים ולווסת את הטמפרטורה. בטמפרטורות קרות יותר, יש לכסות את הצמחים בשישה סנטימטרים של קש במהלך החורף כדי למנוע קפיאת שורשים.
4. סובב תותים עם גידולים אחרים . צמחי תות לא חיים זמן רב. עבור צמחי מיכל, צפו שהתותים שלכם ישרדו שנה אחת. צמחים הגדלים באדמה או במיטות מוגבהות עשויים לחיות כמה שנים. לאחר כארבע שנים, אתה יכול לעקור את הרצים להשתלה לאדמה חדשה. אל תגדל תותים באותו אזור במשך יותר מארבע שנים, אחרת תסתכן בבניית מחלת נרקב שורשים.
5. עשבים שוטים באופן קבוע . לתותים קשה להתמודד עם עשבים שוטים, לכן שמרו על תיקון התותים ללא עשבים שוטים עם עשבים ידיים ותכשיטים תכופים.
6. השקו תותים בזהירות . כדי למנוע טחב ומחלות פטרייתיות, הימנע מהשקיית משטחי עלים על ידי התקנת השקיה בטפטוף או השקיית ידיים קרוב לכתר הצמח. נסו להשקות את הדבר הראשון בבוקר בימי שמש, כך שמים יוכלו להתאדות מעל פני העלים.
7. קצור את התותים שלך ברגע שהם בשלים . תנו לתותים להבשיל על הצמח, אך קצרו ברגע שהם בשלים להרתיע מזיקים. הסר פרי כלשהו שנפגע או נפל, שעלול למשוך אליו גם מזיקים.

מאסטרקלס

מוצע עבורך

שיעורים מקוונים שמועברים על ידי גדולי המוחות בעולם. הרחב את הידע שלך בקטגוריות אלה.

מלמד גינון

מלמד בישול אני

מלמדת לשימור

מלמדת בישול

למד עוד

גדל את האוכל בעצמך עם רון פינלי, 'גנן הגנגסטרים' המתואר בעצמו. קבל את החברות השנתית של MasterClass ולמד כיצד לטפח עשבי תיבול וירקות טריים, לשמור על צמחי הבית שלך בחיים, ולהשתמש בקומפוסט כדי להפוך את הקהילה שלך - ואת העולם - למקום טוב יותר.