הקוקטייל Vieux Carré הוא קלאסיקה של ניו אורלינס. מתכון למשקה זה הופיע במהדורה של שנות השלושים של משקאות מפורסמים מניו אורלינס ו איך לערבב אותם , שנכתב על ידי סטנלי קליסבי ארתור, שהתבסס על המתכון של הברמן הראשי של המלון (באותה תקופה), וולטר ברגרון. השם vieux carré מתייחס למונח הצרפתי לרובע הצרפתי, הכיכר העתיקה.
קפיצה לחלק
- מתכון לכיכר העתיקה
- למידע נוסף על מאסטר קלאס של לינט מררו וריאן צ'טיוארדנה
מתכון לכיכר העתיקה
מתכון דוא'ל0 דירוגים| דרג עכשיו
עושה
קוקטייל אחדזמן התכוננות
3 דקותזמן כולל
3 דקותרכיבים
- ¾ ויסקי שיפון אונקיה
- Verm ורמוט מתוק אונקיה
- C אונקיה קוניאק
- ליקר בנדיקטני של חצי גרם
- 1–2 מקפים אנגוסטורה ביטרס
- 1–2 מקווץ את המרים של פייצ'וד
- מקשטים בדובדבן
- אסוף את כל המרכיבים שלך.
- ממלאים כוס ערבוב בקרח ויוצקים את כל המרכיבים.
- מערבבים יחד.
- ממלאים כוס סלעים בקרח ומסננים מרכיבים לכוס הסלעים למילוי.
- למעלה עם דובדבן ולהגיש.
למידע נוסף על מיקסולוגיה מברמנים עטורי פרסים. צמצם את החיך שלך, חקור את עולם הרוחות, וטלטל את הקוקטייל המושלם למפגש הבא שלך עם החברות השנתית של MasterClass.
