אם אתם מחפשים ירקות מזג אוויר קריר להשלמת הגינה הביתית שלכם, כרוב ( Brassica oleracea ) היא בחירה מצוינת. מכרוב ירוק ועד סויה, יבול הגולנים הזה (הקשור לכרובית וכרוב) הוא נהדר עבור הגנן המתמחה והמומחה כאחד - לא רק שהוא יכול לשרוד כפור קל ומזג אוויר קר, הוא בריא, קל לגידול, ומשמש בכל דבר, החל מטבח אסייתי עד כרוב כבוש לעבד דגים טאקו.
קפיצה לחלק
- מתי לשתול כרוב
- כיצד לשתול כרוב
- כיצד לטפל בכרוב
- כיצד לקצור כרוב
- למד עוד
- למידע נוסף על MasterClass של רון פינלי
פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.
למד עוד
מתי לשתול כרוב
כגידול בעונה קרירה, הכרוב גדל בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות שבין 45 מעלות ל -75 מעלות צלזיוס (בתקופת האביב והסתיו ברוב אזורי ארצות הברית).
כמה אונקיות בבקבוק יין?
רוב הגננים שותלים כרוב בתחילת האביב או בסוף הקיץ עבור חלון מזג האוויר הטוב ביותר. צמח זני כרוב בהתאם למזג האוויר באזורך, כדי להבטיח לצמחים שלך הטמפרטורה המתאימה לאורך כל עונת הגידול שלה (כמה זמן ייקח לבוא למסיק).
כיצד לשתול כרוב
הכי טוב להתחיל בכרוב בתוך הבית, שם לצמחים הצעירים יש זמן לגדול בתנאים קלים, הרחק ממזיקים כמו תולעים, תולעי כרוב וציפורים.
- הכן את האדמה . הדבר החשוב ביותר עבור אדמת כרוב הוא שהיא יכולה לשמור על לחות כדי לשמור עליהם מושקים היטב. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הכינו אדמה עשירה בחומרים אורגניים, כמו זבל מיושן או קומפוסט. PH קרקע בין 6.5 ל -6.8 יהיה הטוב ביותר בכדי לסייע במניעת מחלות כמו clubroot. מכיוון שכרוב עושה הכי טוב כשמתחילים זרעים בתוך הבית, וודא שאתה מכין סירים או ערוגות זרעים מקורות וכן מיטת גן ירק בחוץ להשתלה.
- שתלו את הזרעים . יש לשתול זרעי כרוב בעומק של חצי סנטימטר בעציצים או בערוגות זרעים מקורות, המרוחקים רק סנטימטר זה מזה (תוכלו לדלל את הצמחים בהמשך בהשתלה).
- מים . לאחר שתילת זרעי הכרוב, יש להשקות היטב. שמור על האדמה לחה (אך לא רטובה מדי) כשהם גדלים.
- לְהַשְׁתִיל . בארבעה עד שישה שבועות, על שתילי הכרוב להיות בעלי ארבעה או חמישה עלים. עכשיו הגיע הזמן להשתיל אותם לגינה, רצוי במקום שהוא שמש מלא או צל חלקי, השומר על טמפרטורה בין 45 ל -75 מעלות. שתל כל שתיל במיטה המוכנה שלך, וקבר את הצמח עד השורשים. כל צמח צריך להיות מרוחק כשמונה עשרה סנטימטרים זה מזה, ובכל שורה צריך להיות לפחות עשרים וארבעה סנטימטרים מרווח ביניהם. מאלץ אורגני הוא בחירה מצוינת על גבי האדמה - זה יעזור לשמור על הלחות ולשמור על הקרקע קרירה.
כיצד לטפל בכרוב
כרוב אינו צמח מסוים, אז תצטרך רק לעקוב אחר כמה טיפים בסיסיים לטיפול בכדי לשמור עליו מאושר:
- תן לו הרבה מים . מכיוון שיש להם מערכות שורש רדודות, הכרוב זקוק ללחות קרקע עקבית יותר מאשר ירקות ביתיים נפוצים אחרים, לכן הקפידו לשמור על לחות האדמה. אם לא תשמור על השקיית עקביות, ראשי כרוב עשויים להתפצל, בעיה ייחודית בה שורשיהם סופגים מים מהר מדי (בדרך כלל בעת גשם כבד לאחר בצורת), מה שגורם לראש הכרוב להתפצל. כדי להילחם בפיצול, שמור על לוח הזמנים להשקיה שלך עקבי, ואף שקול לקצץ במעט בהשקיה לאחר שהצמחים מגיעים לבשלות. מאלץ 'הוא דרך נהדרת נוספת לשמור על לחות אדמה.
- תשמור את זה קר . החוכמה לגידול כרוב היא לשמור עליו בטמפרטורה הנכונה - קר מדי והוא ימות, חם מדי והוא יתברג (ייצור גבעול פרחים גבוה) ויהיה טעים מר. אם הגינה שלך מתקררת מדי בלילה, הגן על הצמחים באמצעות כיסויי שורות; אם הכרוב שלך רואה יותר מדי מזג אוויר חם ובריח, תניף בד צל כדי להרחיק את השמש מהעלים.
- דאג למזיקים . כרוב יכול להיות פגיע למגוון רחב של מזיקים, כולל כנימות, עש כרוב, רימות שורש ולולאות כרוב. ניתן להרתיע מזיקים חרקים רבים אם תשתלו צמחי מרפא ארומטיים כמו רוזמרין או מרווה כצמחי מחסום לצד הכרוב.
- היו בטוחים שיש בו חומרים מזינים . צמחי כרוב הם מזינים כבדים, מה שאומר שהם עושים הכי טוב באדמה פורייה עם הרבה חומרים מזינים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, דשן אותו כל שבועיים או שלושה עם תחליב דגים, או מורח דשן אורגני בשחרור איטי בעת השתילה.
מאסטרקלס
מוצע עבורך
שיעורים מקוונים שמועברים על ידי גדולי המוחות בעולם. הרחב את הידע שלך בקטגוריות אלה.
רון פינלימלמד גינון
מה הם מחשבון שלושת הסימנים הגדולים שלילמידע נוסף גורדון רמזי
מלמד בישול אני
למידע נוסף ד'ר ג'יין גודולמלמדת לשימור
למידע נוסף וולפגנג פאקמלמדת בישול
באילו רוב משחקי הווידאו מקודדיםלמד עוד
כיצד לקצור כרוב
תחשוב כמו מקצוען
פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.
צפייה בכיתהכאשר ראשי הכרוב גדולים ויציבים, זה הזמן למסיק - זה יכול להגיע בין חודשיים לחמישה חודשים מהנטיעה, תלוי במגוון הכרוב. קציר כרוב הוא תהליך פשוט:
- מורחים את העלים החיצוניים הרחבים מראש הכרוב . לקטיף, תיקח את הראש ותשאיר את העלים החיצוניים, אז מצא את נקודת ההפרדה בין העלים לראש.
- גזור את הראש מהמרכז . בעזרת סכין גדולה חותכים את ראש הכרוב משאר הצמח. שים מיד את הראש במקום קריר כדי למנוע נבול.
- הסר את הצמח כולו מהאדמה . לאחר שקצרתם את הראש, משכו את שאר הצמח וזרקו. עם זאת, אם אתה קוצר בתחילת העונה וזן הכרוב גדל במהירות, יתכן שלצמח יהיה מספיק זמן לייצר עוד כרוב; שקול את זמן הגידול באזור שלך לפני ההסרה.
כרוב יכול להימשך עד חודשיים במקרר. בעת האחסון, אין להסיר את עלי הכרוב החיצוניים מהראש, אלא לאחסן את הראש בשלמותו כדי להגן על הליבה הרכה.
