משקה טיקי הוא קטגוריית קוקטיילים שמכינים לרוב עם רום ולרוב הם צבעוניים, פירותיים ומקושטים בצורה מפוארת.
הפופולרי ביותר שלנולמד מהטובים ביותר
עם יותר מ -100 שיעורים, תוכלו להשיג מיומנויות חדשות ולנצל את הפוטנציאל שלכם. גורדון רמזיבישול אני אנני ליבוביץצילום אהרון סורקיןתסריטאות אנה ווינטוריצירתיות ומנהיגות deadmau5הפקת מוסיקה אלקטרונית בובי בראוןתפצה הנס צימרניקוד קולנוע ניל גיימןאמנות סיפור הסיפורים דניאל נגראנופּוֹקֶר אהרון פרנקליןמנגל סטייל טקסס ערפילי קופלנדבלט טכני תומאס קלרטכניקות בישול I: ירקות, פסטות וביציםלהתחילקפיצה לחלק
- היסטוריה קצרה של משקאות טיקי
- 8 משקאות טיקי איקוניים
- למד עוד
- למידע נוסף על מאסטר קלאס של לינט מררו וריאן צ'טיוארדנה
היסטוריה קצרה של משקאות טיקי
אף על פי שמשקאות טיקי עשויים להיות שם נרדף לתפאורות הוואיות ולטעמים פולינזיים, רוב משקאות הטיקי הומצאו למעשה בשנות השלושים והארבעים בקליפורניה. בהיסטוריה של קוקטיילים טיקיים, ישנם שני שחקנים בולטים ששמם בוהק מעל השאר: דון ביץ '(aka Don the Beachcomber) וויקטור ברגרון (aka טריידר ויק). אם דון החוף היה סבו של טיקי, סוחר ויק היה נביא העוזב שלו. בהיותו המתחרה העיקרי של דון החוף, הוא שאל אלמנטים מהמסעדות הפופולריות ביותר של דון ושם עליהם טוויסט משלו. סוחר ויק גם לווה ופרש באופן חופשי כמה מתכוני משקה לאורך הדרך, ומאי טאי שלו יכול בהחלט להיות יצירת המופת שלו.
8 משקאות טיקי איקוניים
להלן שמונה קוקטיילים טרופיים טעימים:
- פינה קולדה : פינה קולדה הוא משקה רום פורטוריקני עשוי מיץ אננס (פירוש השם אננס מסנן בספרדית) ושמנת קוקוס ממותקת. לקבלת טעם רענן עוד יותר, הוסיפו מעט מיץ ליים לתערובת.
- מאי טאי : המאי טאי הוא משקה הטיקי המובהק, המיוצר בחלקים שווים רום כהה ובהיר בשילוב ליקר כתום כמו משולש משולש או קוראסאו ומיץ ליים טרי, מוגמר עם בושם השקדים הפרחוני העדין מסירופ אורגיט. מאי טאי מיוצרים באופן מסורתי באמצעות שילוב של רום ג'מייקני ו רום חקלאי (רום עשוי מיץ קנים לחוץ טהור). למד כיצד להכין מאי טאי עם המתכון שלנו כאן .
- קלע סינגפור : קלע סינגפור הוא קוקטייל ג'ין קלאסי שידוע כמרענן ופירותי. המתכון המקורי דורש שילוב של ג'ין, ברנדי דובדבנים, ליקר קוינטרו, בנדיקטין, מיץ אננס, מיץ ליים, גרנדין ומר. המתכון שלנו לקלע סינגפורי כאן .
- הוֹרִיקָן : קוקטייל הוריקן הוא משקה טרופי קלאסי שהומצא בבר ניו אורלינס של פאט אובראיין בשנות הארבעים. הוריקן עשוי גם רום בהיר וגם כהה, מיץ תפוזים, מיץ פסיפלורה, סירופ פשוט, גרנדין ומיץ ליים.
- אגרוף המטעים : קוקטייל פונץ 'של הפלנטר הוא אגרוף רום פירותי. בנוסף לרום, אגרוף הפלנטר מורכב ממיץ תפוזים, מיץ אננס, מיץ לימון, גרנדין, סירופ פשוט ומריר אנגוסטורה. אגרוף טעים זה הכי טעים כשהוא עשוי עם רום כהה מהקריביים.
- מוחיטו : המוחיטו הוא קוקטייל כדורגל פופולרי מאוד שמקורו בהוואנה, קובה. מוחיטו מיוצרים עם רום לבן, סירופ פשוט, והרבה מנטה וליים מעורבבים יחד, כולם מעוטרים בקרח. מוג'יטו מגניב ומרענן הם קוקטייל הקיץ המושלם.
- סקס על החוף : The Sex on the Beach הוא קוקטייל פירותי פופולרי, פשוט להכנה וקל לשתייה. קוקטייל מועדף לחופשות האביב ולחופשות החוף, המתכון דורש ארבעה מרכיבים בלבד - וודקה, שנפס אפרסק, מיץ תפוזים ומיץ חמוציות - מוגש בכוס כדור עליון ומקושט בפרוסת תפוזים. למד לעשות סקס על החוף עם המתכון שלנו כאן .
- משכך כאבים : משכך הכאבים הוא קוקטייל רום פירותי הדומה לפינה קולדה, אלא שהוא מחליף מיץ תפוזים בקרם קוקוס ומעטר באבקת אגוז מוסקט. הקוקטייל Painkiller מוגן בסימן מסחרי של יצרנית הרום פוסרס ולכן דורש שימוש ברום חוזק הצי של פוסר.
למד עוד
למידע נוסף על מיקסולוגיה מברמנים עטורי פרסים. צמצם את החיך שלך, חקור את עולם הרוחות, וטלטל את הקוקטייל המושלם למפגש הבא שלך עם החברות השנתית של MasterClass.
