6 דרכים למניעת התנפחות של ירקות

התנפחות מתרחשת כאשר צמח מתחיל לפרוח ולהניח זרעים מוקדם מדי, מה שיכול להפחית את קציר גינת הירק שלך. תהליך זה הוא למעשה מנגנון הישרדות המופעל כאשר צמח חווה מצבי לחץ. למרבה המזל יש כמה צעדים פשוטים שתוכל לנקוט כדי למנוע התבריחות ולהגדיל את הסיכויים שלך למסיק שופע.

קפיצה לחלק

• מה זה בריח?
• 3 גורמים להתנפחות בצמחים
• 6 דרכים למנוע צמחים שלך להתנפח
• למד עוד
• למידע נוסף על MasterClass של רון פינלי

פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.

מה זה בריח?

התנפחות מתרחשת כאשר יבול מגדל בטרם עת גבעולי פרחים ומייצר זרעים, ומונע מהצמח להניב יבול נמרץ. נקרא גם 'רץ לזרע' או 'הולך לזרע', בריחה מחלקת מחדש את אנרגיית הצמח מהעלים והשורשים, ובמקום זאת מייצרת זרעים וגבעול פורח. התנפחות מסמנת בדרך כלל את סוף צמיחת העלים החדשה. בצמחים חד-שנתיים זה אינדיקציה לכך שהצמח ימות בקרוב.

3 גורמים להתנפחות בצמחים

צמחים מתנפחים כתגובה למצבים מלחיצים מסוימים, המניעים אותם להתחיל בתהליך הרבייה. מצבי הלחץ הנפוצים ביותר הגורמים להתנפחות הם אורך יום מוגבר, טמפרטורות קרקע גבוהות ומתח שורשים.

1. אורך יום מוגבר : בריחת צמחים בגלל אורך יום מוגבר קורה מכיוון שרוב ירקות הגינה הפופולריים גדלים בתחילת האביב. ככל שהקיץ מתקרב, הימים מתארכים והחשיפה לשמש עולה ועלולה לפגוע בצמחי גן. זה יכול להיות בעיה אם אתה שותל את הזרעים שלך מאוחר מדי באביב.
2. טמפרטורות קרקע גבוהות : ככל שהקיץ מתקרב, גם הימים מתחממים. טמפרטורות קרקע חמות גורמות ללחץ בגידולים, מה שגורם להם להתחיל בייצור זרעים ופרחים. אמנם תהליך זה אינו נושא כאשר הוא מתרחש בתזמון מאוחר במחזור החיים של הצמח, אך התנפחות מתרחשת לעיתים קרובות כאשר יש מעיין עם מזג אוויר חם באופן טבעי או אם אתה שותל יבולים מאוחר מדי בעונת הגידול.
3. לחץ שורש : התנפחות הנגרמת על ידי לחץ שורש בדרך כלל מתרחשת כאשר אתה מפריע למערכת השורש של הצמח על ידי השתלה, או אם לצמח שלך נגמר שטח הגידול במיכל קטן מדי. (למד כיצד לבחור את הסיר המתאים לכל צמח כאן.)

6 דרכים למנוע צמחים שלך להתנפח

ברגע שמפעל מתחיל להבריח, התהליך הוא בלתי הפיך. עלי הצמח מפתחים טעם מר ואולי אף צומחים שערות קטנות שהופכות אותם לבלתי מעוררי תיאבון. כדי למנוע בריחת צמחים ולעודד מחזור גידול בריא, נסה אחת או יותר מהשיטות הבאות.

1. צמח זרעים עמידים בפני בריח . חפש זרעים שכותרתם 'עמידים בפני בריח' או 'בריחה איטית' מכיוון שזרעים אלה פותחו במיוחד כדי לעמוד בתנאים הגורמים להבריח. לדוגמא, כאשר מגדלים בצל, חפשו ערכות בצל שטופלו בחום; בצל זה יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות, והם נוטים פחות לפתח ניצני פרחים במזג אוויר חם.
2. מצננים את אדמתכם בשכבת מאלץ . צמחים בעלי שורשים רגישים לחום, כמו ברוקולי, כרובית וכוסברה, נוטים להתבריח כאשר אדמה חמה מחממת את שורשיהם. למנוע התחממות יתר של האדמה על ידי מורחים שכבת מאלץ על האדמה העליונה שלך כדי לשמור על קרירות ולחות.
3. שתלו את הגידולים שלכם במהלך עונה קרירה יותר . תלוי באקלים המקומי שלך, זמן שתילה מוקדם באביב עשוי להיות די חם. כחלופה, נסו לגדל ירקות אביב בסתיו, כאשר הסבירות לטמפרטורות חמות באופן לא טבעי היא פחותה. פליז כמו כרוב, כרוב ובוק צ'וי יכולים לצמוח באביב או בסתיו.
4. ספק צל לגידולי מזג האוויר הקר שלך . אם אתה חי באקלים של מזג אוויר חם, דאג לספק צל לגידולים בעונה קרירה כמו צנוניות, חסה ותרד. אפילו ירקות הגדלים בתנאי שמש מלאים יכולים להבריח אם מזג האוויר חם מדי. אתה יכול לספק צל טבעי לגידולים אלה על ידי שתילתם ליד צמחים גבוהים יותר כמו תירס, או שתוכל להגדיר כיסויי בד צל בטמפרטורות הצהריים החמות במיוחד.
5. וודא שאתה משתמש בדשן מתאים . אם אתה מטפל בגידולים שלך בדשן, ודא שמדובר בדשן המותאם לגידול עלים וגבעולים בניגוד לכזה שמעודד צמיחת פרחים. דשנים המועילים לצמיחה ירוקה לרוב בעלי תכולת חנקן גבוהה יותר.
6. ישיר לזרוע את זרעיך . צמחים הנוטים להבריח עקב לחץ שורשי - כמו גזר, לפת, סלק, צנון ועשבים רבים - גדלים בצורה הטובה ביותר כשמכוונים לזרוע אותם בחוץ, ולא להשתלה. זה מאפשר למערכות השורש שלהם להתפתח ללא הפרעה.

מאסטרקלס

מוצע עבורך

שיעורים מקוונים שמועברים על ידי גדולי המוחות בעולם. הרחב את הידע שלך בקטגוריות אלה.

מלמד גינון

מלמד בישול אני

מלמדת לשימור

מלמדת בישול

למד עוד

גדל את האוכל שלך עם רון פינלי, 'גנן הגנגסטרים' המתואר בעצמו. קבל את החברות השנתית של MasterClass ולמד כיצד לטפח עשבי תיבול וירקות טריים, לשמור על צמחי הבית שלך בחיים, ולהשתמש בקומפוסט כדי להפוך את הקהילה שלך - ואת העולם - למקום טוב יותר.