כאם עובדת עסוקה, האם את נאבקת בקביעות עם הדרישות שמציבות לך משפחתך בזמן הארוחות? חלפו הימים שבהם היה 'סיר אחד מאכיל את המצב של כולם, ולמרות שהקדמה היא דבר נפלא, במציאות, בחירת האוכל, הדיאטה, ועם טכנולוגיה מתקדמת, בחירת הדרכים לבשל את הכל, בהחלט יוצרת יותר בעיות ממה שזה פותר. האם בחירה גדולה יותר של מזון נותנת לך פחות זמן?
הסוגים הרבים של אפשרויות מזון
כל אחד שונה ועושה בחירות מזון שונות, בין אם הוא חייב לבריאותו ובין אם הוא מנסה לעקוב אחר דיאטה ספציפית. קח את המשפחה הממוצעת, שני מבוגרים ושני ילדים. בתוך ארבעת האנשים האלה, יכול להיות מישהו עם בְּרִיאוּת בעיות עם צרכים תזונתיים מיוחדים, א צִמחוֹנִי , מישהו שלא אוהב ירקות, ומישהו שיכול רק לאכול מזון ללא גלוטן . איזה סיוט למי שמבשל.
ניסיון להכין ארוחה שתתאים לחלוטין לכל אחד בבית, שבעה ימים בשבוע, מספיק כדי להטריף אותך. הבעיה לא מסתיימת רק בארוחת הערב. אם המשפחה שלך מסתמכת גם על ארוחת צהריים ארוזה כדי לראות אותם במהלך היום, אז אתה צריך להיות קצת יצירתי כדי להבטיח שלכולם יש דיאטה שלו פעמיים ביום!
תעשיית המזון עולה לציפיות עבור צרכנים רבים. יהיו חדשים מגמות טכנולוגיות מזון לשנת 2020 זה יראה הרבה רעיונות חדשים ומעניינים מגיעים לשוק.
ואז Vs. עַכשָׁיו
יש מדפים שלמים בסופרמרקטים חוץ ממזון ללא גלוטן, מקררים שלמים רק לצמחונים, ולמעשה לכל סופרמרקט יש מגוון מותג משלו של ארוחות מוכנות מהצומח. כן, נראה שאוכל נוחות מסוגל לתקתק הרבה יותר קופסאות לדיאטות מיוחדות, מאשר אוכל אורגני מיושן וטוב יכול. עם זאת, ניתן לטעון, מזון טרי בריא יותר.
לא עבר זמן רב מדי שהסבים והסבתות שלנו, והוריהם לפניהם, יצרו למעשה את כל הארוחות שלהם מתוצרת ביתית וגידול ביתי. ארוחות מוכנות ומזון נוחות עדיין לא הומצאו, ונראה שיש הרבה פחות מחלות הקשורות לדיאטה בחברה שלנו.
אם החלטתם פתאום לא לאכול יותר בשר, באמת לא הייתה ברירה. כשהוגש תבשיל דשן לשולחן, פשוט היית צריך לאכול אותו או לאכול סביב הבשר. לא היו תחליפים יוקרתיים בזמנו.
הלחם היה תמיד תוצרת בית בדרך המסורתית, עם מרכיבים מסורתיים. ייתכן שהגלוטן אפילו לא זוהה או מובן. הכנת את הלחם שלך עם קמח ושמרים, ואף אחד לא הטיל ספק בתוצאה!
האם ההתקדמות הזו בטכנולוגיית המזון הועילה לנו, או שבגללה אנחנו נותנים לאנשים יותר מדי תוויות? האם הילדים שלנו באמת הופכים אלרגיים למאכלים מסוימים, או שזה תירוץ לומר שהם פשוט לא אוהבים את הטעם שלהם?
אם את אמא למשפחה שמקפידה על דיאטות שונות, איך את מאכילה את המשפחה שלך ותשמחי את כולם בארוחות?
