מתכון קלאסי חם טודי, וריאציות והיסטוריה של קוקטיילים

בלילות החורף, שום דבר לא מכה את פעוט חם לנוחות מזג אוויר קר ונעימה. המשך לקרוא כדי ללמוד את מקורותיו של הפעוט החם, כמו גם אירועים לשתות אותו ומתכון להכין לבד בבית.

קפיצה לחלק

• מה זה טודי חם?
• מה מקורותיו של טודי החם?
• האם טודי חם באמת יכול לרפא הצטננות?
• 3 וריאציות טודי חמות
• מתכון קלאסי חם טודי
• למידע נוסף על מאסטרקלס של וולפגנג פאק

ב -16 שיעורים, למד מתכונים בלעדיים וטכניקות בישול מהשף שמאחורי Spago ו- CUT.

מה זה טודי חם?

טודי חם הוא קוקטייל אלכוהולי המוגש בדרך כלל חם בספל. הנוסחה המסורתית של פעוט חם היא פשוטה:

מה זה 1 ליטר בכוסות

• משקאות חריפים (בדרך כלל ויסקי)
• דבש
• לימון
• תה או מים חמים

מה מקורותיו של טודי החם?

האמין שהומצא בסקוטלנד מתישהו במאה השמונה עשרה, הצעיר החם הוא קוקטייל פופולרי בחודשים הקרים ובעיקר בסביבות חג המולד.

לתינוק החם נקרא לסירוגין a וויסקי חם (באירלנד), ואתה יכול גם לדעת שזה קרוב משפחה מבוסס רום, גְרוֹג .

האם טודי חם באמת יכול לרפא הצטננות?

באופן מסורתי, בדרך כלל נקבעו פעוטות חמים כתרופת שיעול וקור. כיום, אנו יודעים שכל משקה חם עם הדרים ודבש יכול לעזור להקל על תסמיני השיעול וההצטננות - הוא לא בהכרח צריך לכלול אלכוהול כלשהו.

3 וריאציות טודי חמות

בהתאם להעדפה (ומה יש לכם ביד), פעוטות חמים עשויים להשתנות מעט. זה דבר טוב! כל עוד חם, ומחמם אותך עד העצמות, עשית את זה. להלן מספר רעיונות לתיבול המתכון הטוטו החם שלך.

1. מַצַב רוּחַ . וויסקי הוא הרוח הסטנדרטית של בחירה עבור טודי חם, אך ניתן גם להחליף בורבון או שיפון עבור וריאציה קלה. אפשרויות אחרות כוללות ברנדי או רום כהה.
2. ממתיקים . שים ספין אחר על פעוטך החם באמצעות צוף אגבה או סירופ מייפל במקום דבש. אתה יכול גם להשתמש בסוכר חום על ידי בלבול אותו עם מיץ הלימון בתחתית הספל לפני הוספת הנוזלים האחרים שלך. רק זכרו שתאבדו את יתרונות הריפוי של הדבש על ידי שימוש בממתיק אחר.
3. תבלינים ומרכיבים אחרים . קינמון, ציפורן, כוכב אניס, אגוז מוסקט וג'ינג'ר הם רק כמה תבלינים שיכולים להוסיף מימד חדש לגמרי לתינוק החם שלך. אתה יכול גם להרגיש חופשי להתנסות בכל מרכיבים אחרים המעניקים אסתטיקה חורפית חמה (למשל סיידר תפוחים).

מתכון קלאסי חם טודי

0 דירוגים| דרג עכשיו

עושה

זמן התכוננות

זמן כולל

זמן בישול

רכיבים

• 1 ½ גרם ויסקי (או רוח כהה לפי בחירה)
• 1 כף דבש (או ממתיק לפי בחירה)
• מיץ לימון טרי בחצי גרם
• 1 כוס מים רותחים
• שקית תה אחת, רצוי תה שחור כמו ארל גריי
• מקל קינמון, כוכב אניס ו / או פרוסת לימון לקישוט

1. הוסף שקית תה ארל גריי לספל קפה מלא מים חמים והניח לתלול במשך 3-5 דקות.
2. בינתיים, בספל זכוכית חם, הוסיפו את הדבש או הממתיק. מוסיפים רוח, ומיץ לימון, ומערבבים לאיחוד.
3. כאשר התה ספוג, הסר את שקית התה ושפך נוזל לספל הזכוכית. מערבבים היטב. מקשטים בארומטיות: מקל קינמון שלם, כוכב אניס, קליפת לימון משובצת ציפורן שלמה או פרוסת לימון.

הפוך לבשלן ביתי טוב יותר עם החברות השנתית של MasterClass. קבל גישה לשיעורי וידיאו בלעדיים שמועברים על ידי אדונים קולינריים, כולל וולפגנג פאק, גורדון רמזי, אליס ווטרס, מאסימו בוטורה ועוד.