עיקרי בית ואורח חיים כיצד להקים גן בחצר האחורית: 11 צעדים לגננים חדשים

כיצד להקים גן בחצר האחורית: 11 צעדים לגננים חדשים

בעזרת הכלים הנכונים והידע הנכון, תוכלו ללמוד בקלות את יסודות הגינון הדרושים כדי להפוך את החצר האחורית שלכם לגן עדן צמחי משגשג.

הפופולרי ביותר שלנו

למד מהטובים ביותר

עם יותר מ -100 שיעורים, תוכלו להשיג מיומנויות חדשות ולנצל את הפוטנציאל שלכם. גורדון רמזיבישול אני אנני ליבוביץצילום אהרון סורקיןתסריטאות אנה ווינטוריצירתיות ומנהיגות deadmau5הפקת מוסיקה אלקטרונית בובי בראוןתפצה הנס צימרניקוד קולנוע ניל גיימןאמנות סיפור הסיפורים דניאל נגראנופּוֹקֶר אהרון פרנקליןמנגל סטייל טקסס ערפילי קופלנדבלט טכני תומאס קלרטכניקות בישול I: ירקות, פסטות וביציםלהתחיל

קפיצה לחלק


כיצד להקים גן בחצר האחורית

עקוב אחר טיפים גננות שלב אחר שלב כדי להפוך את החצר האחורית שלך לגינה.



  1. קבעו את אזור האקלים שלכם . הצלחה בגינון היא כל הכנסת הצמח הנכון למקום הנכון ובזמן הנכון. זה מתחיל בהבנה של הגידולים המתאימים לאזור האקלים שלך ואת העונה בה ניתן לשתול אותם. ה- USDA מקיים מפת אזורי קשיחות צמחים הניתנת לחיפוש לפי מיקוד, המחלקת את המדינה ל -13 אזורים בהתבסס על טמפרטורה מינימלית שנתית ממוצעת. מצא את האזור שלך והכיר את הפירות, הירקות, הפרחים ועשבי התיבול המשגשגים בו (אם אתה מחוץ לארצות הברית, עיין במפות אזור קשיחות בינלאומיות). ברגע שאתה מכיר את אזור האקלים שלך, חפש את המשוער הראשון והאחרון תאריכי כפור כדי שתדע את משך עונת הגידול שלך. כעת, כשאתה הולך למרכז הגן המקומי שלך, אתה יכול לחפש צמחים שכותרתם המספר המתאים לאזור הקשיחות שלך. אם אתה קונה זרעים, השווה את מספר 'הימים לפדיון' המופיעים בחבילת הזרעים לאורך עונת הגידול שלך.
  2. להחליט מה לגדל . השתמש באילוצים של אזור האקלים שלך ובהעדפות האישיות שלך כדי לקבוע אילו צמחים תרצה לגדל. האם אתה רוצה גן פרחים, גן ירק, גן עשבים, גן מיכלים, או שילוב של מספר אפשרויות? שאלו את עצמכם איזה סוג של פירות וירקות אתם אוהבים לאכול⁠⁠ ושתלו אותם. כמו כן, קחו בחשבון את שטח הגינון הביתי הזמין שלכם. אם יש לך רק מקום לגינה קטנה, כדאי להימנע מצמחים גדולים.
  3. בחר את מיקום הגן האידיאלי . מרבית הפרחים והירקות דורשים מספר שעות של אור שמש ישיר ביום, אז חפש אזור שמקבל מספיק שמש מלאה בשביל מה שאתה מגדל. גידול צמחים יהיה גם קל יותר בשטח שטוח הקרוב למבנה המספק מעט כיסוי רוח.
  4. רכשו כלי גינון בסיסיים . לכל הפחות, תצטרך להשקיע באת חסונה ובזוג כפפות כשאתה מתחיל את הגינה שלך. אך ישנם מספר כלים אחרים בתחום המסחרי שעשויים להיות שימושיים: כדור אדמה לעציץ למילוי עציצים ואדניות, סכין מטבח סטנדרטית לחיתוך מדויק בעת קציר ירקות, מקדחה אלחוטית המופעלת באמצעות סוללה או נטענת ליצירת חורי ניקוז. בעת המרת חפצים שנמצאו לאדניות, סכין הורי הורי שימושית לחלוקת גושי שורשים ומשימות אחרות בגינה גסה, גיזומי ידיים לחיתוך גבעולים וענפים בקוטר של חצי סנטימטר, ומסור גיזום קטן שנועד לגשת לחללים צרים כאשר גיזום עצים ושיחים.
  5. בדוק את אדמתך . לפני שתתחיל גינה, קבל בדיקת אדמה, שאותה ניתן להשיג תמורת תשלום קטן דרך משרד שירות ההארכה הקואופרטיבי USDA המקומי. בנוסף לזיהוי הפרופורציות של חימר, חול, סחף וחומרים אורגניים באדמת הגינה שלך, תלמד אם רמת ה- pH שלך אינה פעילה והאם יש לך חסרים תזונתיים כלשהם. כמו כן תקבל הוראות לתיקון חוסר איזון. בקש בדיקה המכסה חומרים רעילים המצויים בקרקע מדי פעם, כגון עופרת וארסן. אם רעלים נמצאים מעל סף בטוח, אל תשתלו מאכלים בקרקע. במקום זאת, לגדל אוכל פנימה מיטות מוגבהות מעץ עם מחסום בתחתית המונע מהשורשים להיכנס לקרקע שמתחת.
  6. הכינו את מיטת הגן שלכם . הצעד הראשון ליצירת מיטת גן הוא פינוי הצמחייה הקיימת. עשבים שוטים עשויים להימשך ביד. רק וודא שאתה מקבל את השורשים כדי שלא יפרחו. אם אתה מתחיל עם מדשאה, כדאי לך לשכור חותך סודה מופעל על ידי גז כדי להסיר את הדשא. אז אתה צריך להכין את שטח הציפוי שלך. עדיף לא לעבד אלא אם כן זה הכרחי לחלוטין - חפירה עלולה לשבש את החיים מתחת לאדמה העליונה (מתולעים ועד לחיפושיות ועד לחיידקים), וזה לא אידיאלי. במקום זאת נסו גינון ללא עבודות: לאחר שהסרתם את הפסולת והדשא, פרשו שכבה עבה של קומפוסט על שטח הגידול (לפחות בעובי של ארבעה סנטימטרים). אם העשבים שלכם עקשניים במיוחד, תוכלו גם לנסות חיפוי יריעות, או את תהליך השימוש בקרטון לקומפוסט עשבים שוטים תוך שמירה על מבנה האדמה. עדיף שהמיטות שתיצור יהיו ברוחב של לא יותר מ -4 מטר, כך שתוכלו להגיע למרכז מבלי לעלות על האדמה הרכה ולדחוס אותה, ולבטל את כל העבודה הקשה שלכם.
  7. החליטו אם לגדל מזרע או להשתיל שתילים . התחלת זרעים עשויה לחסוך כסף, אבל זה תהליך ארוך עם בליטות אפשריות בכביש. זרעים מסוימים עקשניים מהנבטה; לאחרים לוקח גילאים להתפתח לצמחים בריאים מוכנים לעולם החוץ הקשה. כאופציה חלופית, אתה יכול גם ללכת למשתלה המקומית שלך לקנות צמחים צעירים הגדלים בחממה מסחרית. רק תזכור שאתה לא בהכרח רוצה את הצמחים הגדולים ביותר במנה, מכיוון שאלו לרוב קשורים לשורשים. עם סבך צפוף של שורשי צמחים מתחת לאדמה, שתילים אלה עברו את עצימם ואולי לא יעברו טוב לגינה.
  8. שתל את הזרעים או השתילים שלך בזהירות . בעת שתילת זרעים, דאגו לזרוע אותם בעומק המתאים המצוין על אריזת הזרעים, להדביק עליהם את האדמה בכף היד היטב, ולהשקות אותם בכל פעם ששטח האדמה מתייבש. בעת שתילת שתילים, הפוך את הסיר בזהירות תוך שאתה מניח את היד על גבי האדמה עם הגבעול בין האצבעות. סחטו בעדינות את הסיר מכל צדדיו ושימו אותו. אחזו במסת האדמה בידיים ועסו אותה קלות עד שהשורשים כבר לא תקועים בצורת הסיר. אם הצמח קשור בשורש, תצטרך לעסות אותו ביתר שאת, אולי אפילו באמצעות סכין כדי לשחרר את מחצלת השורשים. לסיום, השתמשו בידיים או במגפה קטנה כדי ליצור חור באדמה שאינו גדול ממסת השורש. מקם את הצמח, מכסה את השורשים באדמה (הקפד לא לכסות שום חלק מהגזע בתהליך, שהוא גזר דין מוות עבור סוגים רבים של צמחים) ולחץ אותו בחוזקה אל האדמה.
  9. יש להשקות מספיק . בדרך כלל במהלך עונת הגידול, צמחים דורשים כ סנטימטר מים בשבוע. אם לא היו גשמים, ודא שאתה מספק כמות מספקת של מים. כדי למנוע ניחוש, דרך קלה לבדוק אם צמחים צמאים היא פשוט לתקוע את האצבע עמוק באדמה. אם זה מרגיש יבש, סביר להניח שהגיע הזמן להשקות. וזכור, למרבית הצמחים עדיף מעט להתייבש מאשר לספוג רטוב. יותר מדי מים עלולים לגרום לריקבון שורשים מזיק. בעת השקיה המטרה שלך היא להפוך את האדמה לחה אך לא רטובה.
  10. השתמש בחיפוי חופשי . על ידי כיסוי האדמה בסלעים (שיכולים לשמור על האדמה לחה וחמה) ובחומרים אורגניים, העשבים מתקשים לנבוט והאדמה נשמרת קרירה ולחה. תולעים ויצורי אדמה מועילים אחרים אוהבים מאלץ; ככל שהוא מתפורר, הוא הופך לדלק לרשת המזון האדמה, ממש כמו קומפוסט. חשוב להתאים את סוג הכיסוי הנכון לכל יבול. שבבי עץ הם אידיאליים לעצי פרי, שיחים, פרחים רב שנתיים וצמחים גדולים ארוכים אחרים. ירקות עדינים מעדיפים מאלץ פחות כבד משקל כמו קש או עלים.
  11. שמרו על הגינה שלכם ודאגו . יש קצב עונתי לתחזוקת הגינה. האביב הוא הכל על שמירת עשבים שוטים. הקיץ דורש עירנות יתרה כדי לשמור על הגינה מושקה. הסתיו הוא העונה לקיצוץ דברים ולניקוי. לאורך כל עונת הגידול, שימו לב למה שהצמחים אומרים לכם. עלה צהוב או מעוות הוא סימן שכדאי לגזוז אותו. צמח שמתמוטט תחת משקלו הקורא להימור. צמחייה צפופה וגדולה דורשת גיזום זהיר כדי לפתוח דברים כך שאור השמש והאוויר הצח יוכלו להסתובב.

למד עוד

גדל את האוכל שלך עם רון פינלי, 'גנן הגנגסטרים' המתואר בעצמו. קבל את החברות השנתית של MasterClass ולמד כיצד לטפח עשבי תיבול וירקות טריים, לשמור על צמחי הבית שלך בחיים, ולהשתמש בקומפוסט כדי להפוך את הקהילה שלך - ואת העולם - למקום טוב יותר.

רון פינלי מלמד גינון גורדון רמזי מלמד בישול אני ד'ר ג'יין גודאל מלמדת שימור וולפגנג פאק מלמדת בישול