הג'ין הטוניק הקלאסי הוא קוקטייל עם מתכון קל ורקע רפואי. פעם שימש כטוניק להדחת מלריה, מתכון למשקה האהוב הזה הוא המועדף הנפוץ על חובבי הג'ין, ומציע טעם פריך ומרענן עם מרכיבים מינימליים. המתכון הטוב ביותר לקוקטייל ג'ין וטוניק תלוי באיזה ג'ין אתם משתמשים, והאם אתם כוללים מיץ ליים טרי (יש האומרים שהוא הכרחי לג'ין וטוניק נהדר, אחרים לא מסכימים).
אתה יכול גם להוסיף טעמים אחרים כמו אבטיח, אשכולית ורודה, היביסקוס וליקר פרחים כדי להוסיף תווים פירותיים או פרחוניים יותר. עם זאת אתה מחליט להתאים אישית את קוקטייל הג'ין המושלם שלך, המרכיבים היחידים שאתה צריך הם ג'ין טוב וטוניק טוב - עם יחס מאוזן של ג'ין לטוניק.
קפיצה לחלק
גורדון רמזי מלמד בישול אני גורדון רמזי מלמד בישול אני
קח את הבישול שלך לשלב הבא במאסטר קלאס הראשון של גורדון בנושא שיטות, מרכיבים ומתכונים חיוניים.
למד עודמה ההיסטוריה של ג'ין וטוניק?
בעוד שהקצינים בחברה המזרחית של הודו שלטו בהודו, הם נחשפו לאיום שמעולם לא התמודד איתם קודם - מלריה. הרופא הסקוטי ג'ורג 'קליגהורן חקר את המחלה וקבע כי כינין, שמקורו בקליפת עץ הסינצ'ונה, יכול לשמש כטיפול יעיל במלריה (והוא משמש לעתים גם כיום). כינין מריר להפליא, ויהיה מדולל במים ומעורבב עם סוכר על מנת ליצור טוניק. מכיוון שהחיילים קיבלו מנת ג'ין, הוספת רוח זו לתערובת יצרה קוקטייל לא רק טעים אלא שיכול היה למנוע מהם לחלות.
מים טוניים של ימינו אינם מכילים אותה כמות של כינין, ולכן לא ניתן להשתמש בג'ין וטוניק לטיפול במלריה.
מתכון ג'ין וטוניק
מתכון דוא'ל0 דירוגים| דרג עכשיו
זמן התכוננות
3 דקותזמן כולל
3 דקותרכיבים
- 3 גרם ג'ין
- 4 אונקיות מים טוניק
- מיץ ליים טרי 1/2 גרם (לא חובה)
- מקשטים עם טריז ליים טרי או פרוסת ליים
- הוסף קוביות קרח לקולינס או לכוס כדור.
- מלא את הכוס בג'ין (וליים אם אתה כולל).
- למעלה עם מים טוניק.
- תן מהומה מהירה.
- מקשטים בפרוסתך או בטריזת הליים שלך.
למידע נוסף על מיקסולוגיה מברמנים עטורי פרסים. עידן את החיך שלך, חקור את עולם הרוחות, וטלטל את הקוקטייל המושלם למפגש הבא שלך עם החברות השנתית של MasterClass.
