עיקרי מזון מתכון פשוט פודינג של זרעי צ'יה

מתכון פשוט פודינג של זרעי צ'יה

פודינג זרעי צ'יה הוא מאכל רב-תכליתי, הניתן להתאמה אישית, שתוכלו ליהנות ממנו לארוחת הבוקר או כקינוח טעים.

במוזיקה מה מייצג bpm
הפופולרי ביותר שלנו

למד מהטובים ביותר

עם יותר מ -100 שיעורים, תוכלו להשיג מיומנויות חדשות ולנצל את הפוטנציאל שלכם. גורדון רמזיבישול אני אנני ליבוביץצילום אהרון סורקיןתסריטאות אנה ווינטוריצירתיות ומנהיגות deadmau5הפקת מוסיקה אלקטרונית בובי בראוןתפצה הנס צימרניקוד קולנוע ניל גיימןאמנות סיפור הסיפורים דניאל נגראנופּוֹקֶר אהרון פרנקליןמנגל סטייל טקסס ערפילי קופלנדבלט טכני תומאס קלרטכניקות בישול I: ירקות, פסטות וביציםלהתחיל

קפיצה לחלק


גורדון רמזי מלמד בישול אני גורדון רמזי מלמד בישול אני

קח את הבישול שלך לשלב הבא במאסטר קלאס הראשון של גורדון בנושא שיטות, מרכיבים ומתכונים חיוניים.



למד עוד

מהם זרעי צ'יה?

זרעי צ'יה הם הזרעים הזעירים בצבע פחם של מרווה ו סלוויה קולומבריה צמחים, שני צמחי מרווה פורחים שמקורם בדרום מערב ארצות הברית ומקסיקו. קהילות אצטקים קדומות טיפחו ואכלו זרעי צ'יה, הגדלים כיום ברחבי העולם. זרעי צ'יה הם מקור לחומצות שומן אומגה 3, נוגדי חמצון, סיבים, סידן וברזל. אפשר להוסיף את הזרעים ליוגורט, פודינג ושייקים למרקם, או לטחון אותם לקמח לאפייה.

מהו פודינג זרעי צ'יה?

פודינג זרעי צ'יה הוא מאכל שמנת המיוצר בשילוב זרעי צ'יה יבשים עם חלב או חלב שאינו חלבי חלב קשיו אוֹ חלב שקדים . זרעי הצ'יה סופגים את החלב, מפתחים ציפוי דמוי ג'ל המעניק לתערובת מרקם הדומה לפודינג טפיוקה, פודינג אורז או שיבולת שועל. פודינג בסיסי זה מושלם עם גרגרי יער טריים, שוקולד, דבש או סירופ מייפל.

מה הטעם פודינג של זרעי צ'יה?

פודינג צ'יה לא ממותק בעל טעם אדמתי עדין. ניתן לשלב ממתיקים או מרכיבים טבעיים בפודינג להגברת הטעם, החל מתמצית וניל ועד חמאת בוטנים וזילוף קינמון. לפודינג צ'יה שוקולד, הוסיפו אבקת קקאו וממתיק.



האם עוף הוא בשר או עוף
גורדון רמזי מלמד בישול אני וולפגנג פאק מלמד בישול אליס ווטרס מלמד את אומנות הבישול הביתי תומס קלר מלמד טכניקות בישול

מתכון פשוט פודינג של זרעי צ'יה

מתכון דוא'ל
0 דירוגים| דרג עכשיו

רכיבים

  • 4 כפות זרעי צ'יה
  • 1 כוס חלב (כמו חלב פרה או חלב שקדים; לפודינג סמיך יותר, נסו חלב קוקוס מלא בשומן)
  • 1 1/2 כפיות ממתיק לבחירה (כמו דבש או סירופ מייפל)
  • תוספות (אופציונלי; נסו גרנולה, פירות טריים, קצפת, חמאת אגוזים, פתיתי קוקוס או שבבי שוקולד)
  1. בקערה קטנה או בצנצנת זכוכית, שלבו את זרעי הצ'יה היבשים עם חלב. מערבבים היטב.
  2. מוסיפים את הממתיק הרצוי ומערבבים שוב את התערובת.
  3. השאירו את הקערה או הצנצנת על השיש למשך חמש דקות כדי שזרעי הצ'יה יוכלו להתחיל לספוג נוזלים. לאחר חמש דקות, תנו לתערובת ערבוב טוב כדי לפרק גושים.
  4. הכניסו את הקערה או הצנצנת שלכם למקרר לארבע שעות לפחות, כך שזרעי הצ'יה יוכלו לספוג את הנוזל וליצור עקביות קרמית ודומה לפודינג.
  5. כשאתם מוכנים לאכילה, הוציאו את המכולה מהמקרר, ובזקו את התוספת שבחרתם.
  6. פודינג זרעי צ'יה יכול להימשך עד שבוע במקרר בכלי אטום.

להיות שף טוב יותר עם חברות שנתי ב- MasterClass . קבל גישה לשיעורי וידיאו בלעדיים שהועברו על ידי אדונים קולינריים, כולל גבריאלה קמארה, השף תומאס קלר, מאסימו בוטורה, דומיניק אנסל, גורדון רמזי, אליס ווטרס ועוד.