עיקרי כְּתִיבָה כיצד להכין ולפרסם ספר בישול ב -9 שלבים פשוטים

כיצד להכין ולפרסם ספר בישול ב -9 שלבים פשוטים

בין אם אתה רוצה להפוך את המתכונים שלך לספר בישול כמזכרת משפחתית, או לעבוד עם מו'ל בכדי להביא את המתכונים הוויראליים ביותר מהבלוג שלך לנייר ולחנויות ספרים, הכנת ספר בישול היא לרוב תהליך מהנה אך עתיר עבודה.

הפופולרי ביותר שלנו

למד מהטובים ביותר

עם יותר מ -100 שיעורים, תוכלו להשיג מיומנויות חדשות ולנצל את הפוטנציאל שלכם. גורדון רמזיבישול אני אנני ליבוביץצילום אהרון סורקיןתסריטאות אנה ווינטוריצירתיות ומנהיגות deadmau5הפקת מוסיקה אלקטרונית בובי בראוןתפצה הנס צימרניקוד קולנוע ניל גיימןאמנות סיפור הסיפורים דניאל נגראנופּוֹקֶר אהרון פרנקליןמנגל סטייל טקסס ערפילי קופלנדבלט טכני תומאס קלרטכניקות בישול I: ירקות, פסטות וביציםלהתחיל

קפיצה לחלק


ג'יימס פטרסון מלמד כתיבה ג'יימס פטרסון מלמד כתיבה

ג'יימס מלמד אותך כיצד ליצור דמויות, לכתוב דיאלוג ולשמור על הקוראים להפוך את הדף.



איך לכתוב ספר בחודש
למד עוד

3 דברים שיש לקחת בחשבון לפני הכנת ספר בישול

לפני שתתחיל בפרויקט ספרי הבישול שלך, מומלץ להתארגן, ולהבין איזה סוג של ספר בישול אתה רוצה להכין.

  1. צילום : יותר מאשר טקסטים אחרים, ספרי בישול כוללים לעתים קרובות ליווי חזותי. דפים יפים של תמונות בצבע מלא הם יקרים, וזו אחת הסיבות לכך שמפרסמים אוהבים לעבוד עם בלוגרים שיכולים לעצב ולצלם את האוכל שלהם. לא כל ספרי הבישול זקוקים לתמונות. כמה מספרי הבישול האיקוניים ביותר נשענים על איורים, או מילים בלבד. גלה איזה תפקיד, אם בכלל, חזותית תשחק בספרך.
  2. קהל : האם אתה הופך כרטיסי מתכונים לספר בישול משפחתי למזכרת או מוכר את ספר הבישול בפריסה ארצית? הקהל המיועד שלך ישפיע רבות על האופן שבו אתה כותב ומפרסם את ספר הבישול שלך, בין אם זה טבעונים, סטודנטים או בעלי סירי לחץ. יהיה עליך להתחשב ברמת מיומנות הבישול של הקהל שלך, ברצונות ובמקום שבו הם קונים את האוכל שלהם.
  3. תַקצִיב : ברגע שיש לך חזון למה שאתה רוצה שיהיה ספר הבישול שלך, תקצב את הזמן והמשאבים שלך. האם אתה זקוק לעזרה להכנת הספר הזה? התשובה היא כנראה כן. הרכיב צוות של אנשים שמבינים את החזון שלך ויודעים באיזו מחויבות תהיה מעורבת.

3 סוגים נפוצים של ספרי בישול

יותר מכל סוג אחר של ספרי עיון, ספרי בישול מעניקים פרסום עצמי. כמובן, הוצאה לאור של ספרי בישול היא גם תעשייה ענקית, והוצאה לאור מקצועית עשויה להיות הדרך הטובה ביותר עבור הספר שלך, תלוי בהיקף ובישג ידך כשף.

  1. הוצאה עצמית : זהו ספר בישול המורכב ממתכונים משלך, אותו אתה יכול לתת כמתנות למשפחה ולחברים. אתה יכול בקלות לפרסם ספר בישול באופן מקוון כאדם פרטי. אבל אם חשוב לך ספר דפוס, יש אפשרויות רבות. אתה יכול להדפיס ולהדק יחד ספר בישול קצר בסגנון זאין. חנויות עותקים רבות יציעו גם אפשרויות לספרי בישול מחוברים בחוט, ויש מקורות מקוונים שידפיסו כריכה רכה באיכות חנות ספרים או כריכה קשה בתשלום.
  2. ספרי בישול קהילתיים הם תת-קבוצה מיוחדת של ספר בישול בהוצאה עצמית המורכבת ממתכונים ממספר אנשים, בדרך כלל כדי לגייס כסף למען מטרה או ארגון. לעבודה עם קבוצה יש את היתרון של מאגר גדול של מתכונים ובודקים, והיא דרך נהדרת לשתף את המתכונים שלך עם קהל גדול יותר תוך תמיכה במטרה שאתה מאמין בה.
  3. דרך הוצאה לאור : אם אתה חושב שבספר הבישולים שלך יש קהל רחב יותר, ייתכן שתרצה לחפש הוצאת ספרים רגילה. לקבל סוכן ספרותי מי יכול לבעלי אתרים שיכולים ליצור איתך קשר עם שותפים שמעוניינים בספר הבישול שלך. הוצאות לאור גדולות בדרך כלל אינן מקבלות פרסומות מאנשים פרטיים, אך ניתן לפנות למוציאים לאור מקומיים קטנים ללא סוכן כמתווך. כדי לפרסם ספר בישול דרך הוצאה לאור, בדרך כלל תזדקק להצעת ספר המתארת ​​את הרעיון, הקהל והתקציב שלך.
ג'יימס פטרסון מלמד כתיבה אהרון סורקין מלמד תסריטאות שונדה ריימס מלמדת כתיבה לטלוויזיה דייוויד מאמט מלמד כתיבה דרמטית

כיצד להכין ספר בישול ב -9 שלבים

תהליך יצירת ספר בישול יהיה תלוי במסלול הפרסום שלך, אך באופן כללי תצטרך לעבוד על פי השלבים הבאים:



  1. מוּשָׂג : הצעד הראשון בהכנת ספר בישול הוא להבין איזה סוג של ספר בישול זה יהיה. ספר הבישול שלך יכול להתמקד במרכיב יחיד, ארוחה, אזור או תרבות. זה יכול להיות טום חינוכי למתחילים, או אוסף סלאפדי של מועדפים משפחתיים לקרובי המשפחה שלך. אם אתה מעוניין להוציא לאור את ספר הבישול שלך, הצעה לספר היא צעד הכרחי להשגת עסקת ספרים, ויכולה גם לעזור לך לאתר את הרעיון שלך. למד כיצד לכתוב הצעת ספר במדריך השלם שלנו כאן .
  2. אוסף מתכונים : אם חלמת לכתוב ספר בישול, רוב הסיכויים שאתה בטח כבר מכיר כמה מתכונים יש להיכלל. ערכו רשימה של אותם מתכונים חשובים והשתמשו בה כנקודת קפיצה בכדי לסייע למוח כיצד אורגן ספר הבישול שלכם ואילו מתכונים אחרים צריך לפתח. אם אתה מרכיב ספר בישול לקהילה, פנה לחברי הקהילה שלך והרכיב את המתכונים שלהם.
  3. מתווה : הכינו תוכן עניינים גס על סמך הרעיון המנחה שלכם ומתכוני המפתח שלכם. ייתכן שהדרך הנפוצה ביותר לחלק ספר בישול היא לארוחות (מתאבנים, ארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב), אך ניתן לחלק את ספרי הבישול גם לפי עונה, חומרי גלם (ירקות, דגים, בקר), טכניקות בישול או מבנה נרטיבי אחר.
  4. פיתוח מתכונים : בשר את המבנה שלך על ידי פיתוח מעבר למתכוני הליבה שלך, במידת הצורך, וכוונון עדין של המתכונים שזקוקים למעט יותר עבודה.
  5. בדיקת מתכונים : שכרו בודקי מתכונים, או גייסו את חבריכם ומשפחתכם, כדי לבדוק את המתכונים שלכם במטבחים הביתיים שלהם. תודיעו לך מה עבד ולא עבד, או מה מבלבל.
  6. כתוב את החומר שמסביב : רוב ספרי הבישול כוללים כתיבה אחרת מלבד המתכונים. זה עשוי לכלול הקדמות פרקים וטשטושים לכל מתכון.
  7. צילום ועיצוב : אם הספר שלך כולל צילומים, בשלב מסוים יהיו צילומים שבהם יהיה צורך להכין את האוכל ולעצב אותם למצלמה. הוצאות לאור מסורתיות ירצו ככל הנראה להעסיק סטייליסטים וצלמים המתמחים בצילום אוכל. לאחר שהתמונות והטקסט מוכנים, מעצב ספרים יסדר אותם ביחד ויעשה את עיצוב הכריכה, אך תוכלו גם לעצב בעצמכם ספרי בישול באמצעות תוכנה כמו InDesign או בסגנון DIY של בית הספר הישן, עם נייר, מספריים ו מכונת צילום.
  8. עֲרִיכָה : אם אתה עובד עם מו'ל, יתכנו מספר סיבובים קדימה ואחורה כאשר העורך שלך עובד איתך בכדי לכוונן את המתכונים והטקסט. לאחר מכן הספר יישלח לעורך עותקים שיעבור בספר הבישול כולו בחיפוש אחר דקדוק וסגנון, ואינדקסר לגימור. אם אתה מפרסם את עצמך, תן טיוטה גסה של הספר שלך לחברים ובני משפחה להגהה.
  9. הַדפָּסָה : לאחר שהכל מוכן ואושר, ספר הבישול שלך מוכן להדפסה. אם אתה מדפיס את ספר הבישול שלך בעצמך, אתה יכול ללכת לחנות העתקות כדי לכבול אותו בספירלה, או לשלוח אותו למדפסת לקבלת אפשרויות נוספות. למד כיצד להכין ספר כריכה קשה משלך באמצעות המדריך המפורט שלנו כאן .

מאסטרקלס

מוצע עבורך

שיעורים מקוונים שמועברים על ידי גדולי המוחות בעולם. הרחב את הידע שלך בקטגוריות אלה.

ג'יימס פטרסון

מלמדת כתיבה

למידע נוסף אהרון סורקין

מלמדת תסריטאות



למידע נוסף שונדה ריימס

מלמדת כתיבה לטלוויזיה

יתרונות וחסרונות של פרסום עצמי
למידע נוסף דייוויד מאמט

מלמדת כתיבה דרמטית

למד עוד

רוצה ללמוד עוד על כתיבה?

הפוך לסופר טוב יותר עם החברות השנתית של MasterClass. קבל גישה לשיעורי וידיאו בלעדיים שהועברו על ידי אדונים ספרותיים, ביניהם ניל גיימן, דן בראון, מרגרט אטווד ועוד.