עיקרי מזון איך מכינים שיבולת שועל קלאסית

איך מכינים שיבולת שועל קלאסית

ההורוסקופ שלך למחר

שיבולת שועל בלילה היא ארוחת בוקר קלה שתוכלו להכין לילה לפני בוקר עמוס.



הפופולרי ביותר שלנו

למד מהטובים ביותר

עם יותר מ -100 שיעורים, תוכלו להשיג מיומנויות חדשות ולנצל את הפוטנציאל שלכם. גורדון רמזיבישול אני אנני ליבוביץצילום אהרון סורקיןתסריטאות אנה ווינטוריצירתיות ומנהיגות deadmau5הפקת מוסיקה אלקטרונית בובי בראוןתפצה הנס צימרניקוד קולנוע ניל גיימןאמנות סיפור הסיפורים דניאל נגראנופּוֹקֶר אהרון פרנקליןמנגל סטייל טקסס ערפילי קופלנדבלט טכני תומאס קלרטכניקות בישול I: ירקות, פסטות וביציםלהתחיל

קפיצה לחלק


גורדון רמזי מלמד בישול אני גורדון רמזי מלמד בישול אני

קח את הבישול שלך לשלב הבא במאסטר קלאס הראשון של גורדון בנושא שיטות, מרכיבים ומתכונים חיוניים.



למד עוד

מה הם שיבולת שועל לילה?

שיבולת שועל בלילה היא שיטה ללא בישול להכנת שיבולת שועל. להכנת שיבולת שועל בין לילה, שלב בצנצנת חלקים שווים של שיבולת שועל מיושנת ונוזל. שיבולת שועל מיושנת (המכונה שיבולת שועל מגולגלת) אודה ושיטח, מה שהופך אותם לבישול מהיר יותר ופחות פריך משיבולת שועל, אבל לא בישול מהיר כמו שיבולת שועל מהירה. תהליך ההשריה מבשל את שיבולת השועל ומגדיל אותם כך שלמחרת הם יהיו לחים ורכים.

איך טעים שיבולת שועל לילה?

שיבולת שועל בלילה טעימה קצת שונה מקוואקר רגיל - בתור התחלה, הם קרים. שיבולת שועל קרה אולי לא נראית כמו ארוחת בוקר מנחמת, אבל הם למעשה מרעננים מאוד בחודשים החמים יותר. לשיבולת שועל ספוגה יש טעם לבבי שמשתלב היטב עם פירות טריים. הוספת כף יוגורט או חמאת אגוזים תעניק לשיבולת לילה מרקם קרמי יותר.

שיבולת שועל לילה לעומת שיבולת שועל: מה ההבדל?

שיבולת שועל בין לילה היא גרסה ללא בישול של שיבולת שועל, כלומר ההבדל הגדול ביותר בין שתי הכלים הוא ששיבולת לילה אינה דורשת חום. שיבולת שועל רגילה מכינים בדרך כלל עם מים ואז מעלים חלב או שמנת. לעומת זאת, שיבולת שועל בין לילה לא מבשלת על הכיריים, והם בדרך כלל ספוגים בחלב או בחלב אגוזים. התוצאה היא ששיבולת לילה קרמית יותר מהמקבילה המבושלת שלהם.



גורדון רמזי מלמד בישול אני וולפגנג פאק מלמד בישול אליס ווטרס מלמד את אומנות הבישול הביתי תומס קלר מלמד טכניקות בישול

4 טעמי שיבולת שועל לילה ייחודיים

ג'אז את שיבולת שועל בין לילה עם התוספות והתערובות האהובות עליך. הנה כמה טעמים שונים לחקור.

  1. שיבולת שועל לילה טרופית : מערבבים שיבולת שועל עם חלב קוקוס, זרעי צ'יה וסירופ אגבה. מניחים נתחי אננס קפואים ומנגו בתחתית צנצנת ועליהם תערובת שיבולת שועל. למעלה בננות חתוכות וקוקוס מגורר.
  2. פאי דלעת שיבולת שועל בין לילה : שלבו שיבולת שועל וחלב עם כף מחית דלעת, קינמון טחון, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, תמצית וניל וסירופ מייפל.
  3. שיבולת שועל שוקולד אגוזי לילה : מערבבים שיבולת שועל והחלב האהוב עליכם במעט אבקת קקאו וכף חמאת בוטנים (או חמאת שקדים או חמאת זרעי חמניות). למעלה עם קקאו ציפורניים.
  4. שיבולת שועל מלילה מלוחה : השמיט פרי ממתיק. הכן שיבולת שועל פשוטה של ​​לילה עם ביצה רכה, זרעי אפונה, בצל כבוש וקורטוב רוטב חם.

מתכון שיבולת שועל לילה קלאסי

מתכון דוא'ל
0 דירוגים| דרג עכשיו
עושה
2 כוסות
זמן התכוננות
10 דק
זמן כולל
10 דק

רכיבים

  • ½ כוס שיבולת שועל מיושנת
  • ½ כוס חלב לבחירה כגון חלב שיבולת שועל או חלב שקדים
  • 4 תמרים מגולענים וטחונים (או תחליף 1 כף ממתיק נוזלי, כגון סירופ מייפל או דבש)
  • 1 כף יוגורט חלב מלא (אופציונלי; לשיבולת שועל שמנת לילה)
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כוס פרי קפוא או טרי, כמו אוכמניות או קוביות תפוזים או תותים
  1. בקערה קטנה שלבו שיבולת שועל עם חלב, תמרים, יוגורט ומלח.
  2. מניחים פירות בתחתית צנצנת. למעלה עם תערובת שיבולת שועל. מכסים ומצננים במקרר לפחות 5 שעות.

להיות שף טוב יותר עם חברות שנתי ב- MasterClass . קבל גישה לשיעורי וידיאו בלעדיים שהועברו על ידי אדונים קולינריים, כולל גבריאלה קמארה, השף תומאס קלר, מאסימו בוטורה, דומיניק אנסל, גורדון רמזי, אליס ווטרס ועוד.


מחשבון קלוריה