עיקרי בית ואורח חיים איך לגדל כרוב בגינה הביתית שלך

איך לגדל כרוב בגינה הביתית שלך

ההורוסקופ שלך למחר

שתילה וטיפול בקייל הוא תהליך פשוט וקל, אפילו עבור גננים מתחילים. קייל הוא בן למשפחת הכרוב, יחד עם קולרדים ומנגולד. כמו ירקות עלים אחרים, קייל הוא צמח עמיד וגמיש שיכול לשגשג באקלים רבים.



קפיצה לחלק


רון פינלי מלמד גינון רון פינלי מלמד גינון

פעיל קהילתי וגנן אוטודידקט רון פינלי מראה לך כיצד לגנן בכל חלל, לטפח את הצמחים שלך ולגדל את האוכל שלך.



למד עוד

כיצד לשתול כרוב

ניתן לשתול כרוב ישירות באדמה בחוץ, או לאפשר לזרעים לנבוט בתוך הבית ולהשתילם בחוץ לאחר שהתבשלים שתילי הקייל. כאשר מתחילים זרעי קייל בבית, שתלו אותם כשישה שבועות לפני הכפור האחרון של העונה; טמנו זרעים בחצי סנטימטר של אדמה לחה במגש זרעים, והמתינו שהם ינבטו. לאחר כשבועיים הם יהיו מוכנים להשתלה בגינה שלך. כדי לכוון זרע, פשוט זרעו זרעים מתחת לחצי סנטימטר אדמה עם שטח של 10 סנטימטרים בין הזרעים. זרעי קייל ינבטו כל עוד טמפרטורת האדמה היא מעל 45 מעלות צלזיוס.

5 טיפים לגידול ולטיפול בקייל

ישנם סוגים רבים של צמחי כרוב ( Brassica oleracea ) כולל רוסית אדומה, לסינאטו וסלט הנובר. בכל הנוגע לטיפול בזנים שונים של כרוב, ההנחיות הבסיסיות זהות.

  1. עונה : קייל הוא דו שנתי, כלומר בדרך כלל לוקח שתי עונות גדילה כדי להשלים את מחזור החיים המלא שלו. עם זאת, רוב הגננים בוחרים לגדל כרוב כחלוב שנתי ולקצור את צמחי הכרוב שלהם לחלוטין לאחר העונה הראשונה. הכרוב יכול לשרוד התקפי מזג אוויר קריר, וכפור קל ימתיק עלי כרוב. מזג אוויר חם באמצע הקיץ עד סוף הקיץ יהפוך מריר כרוב. כרוב לא יכול לשרוד מזג אוויר קר מאוד או שלג אלא אם כן הוא מוגן על ידי מסגרת קרה. טווח הטמפרטורות האידיאלי לגידול כרוב הוא בין 65-75 מעלות צלזיוס. הכרוב משגשג מראשית האביב עד תחילת הקיץ ברוב האקלים.
  2. אוֹר : צמחי כרוב יכולים להתמודד עם שמש מלאה או צל חלקי. כמות אור השמש הדרוש לצמח כרוב תלויה במידה מסוימת בטמפרטורה. אם מזג האוויר חם ולחות נמוכה, צל חלקי הוא אידיאלי. אם הטמפרטורות מתונות, צמחי כרוב מסתדרים היטב באור שמש ללא הפרעה.
  3. אדמה : צמחי כרוב פורחים באדמה חומצית עשירה. השתמש בחיפוי כדי לשמור על טמפרטורת הקרקע. הוסף קומפוסט או צורה אחרת של חומר אורגני לקרקע שלך מעת לעת במהלך עונת הגידול.
  4. מים : הקפד לתת לצמחי הקייל שלך הרבה מים. לחות אדמה גבוהה מובילה לעלים מתוקים ורכים. חיפוי מועיל אם אתה מגדל כרוב כרוב באקלים חם ויבש במיוחד - זה עוזר לקרקע לשמור על לחות.
  5. מזיקים : כל מיני מזיקים יכולים לטרוף את צמחי הכרוב שלך , כולל כנימות, חיפושיות פרעושים ותולעי כרוב. השתמש בכיסויי שורות כדי להגן על הכרוב שלך מפני מזיקים, ובחר תולעים ביד מעל העלים. בדוק את הכרוב שלך באופן קבוע כדי לחפש כתמים שחורים, שלעתים קרובות מאותתים על נגיעות של כנימות. מרווה מהווה צמח לווי אידיאלי לקלוב מאחר והוא דוחה חיפושיות פרעושים.
רון פינלי מלמד גינון גורדון רמזי מלמד בישול אני ד'ר ג'יין גודאל מלמדת שימור וולפגנג פאק מלמדת בישול

איך לקצור כרוב

בדרך כלל נמשכים חודשיים מתאריך השתילה עד שהבוקר מתבגר לחלוטין, אך ניתן לקצור עלים צעירים לפני שהצמח מגיע לבשלות. בחר עלים גדולים יותר מבחוץ של הצמח ואפשר לעלים קטנים יותר לצמוח מהמרכז. אתה יכול לקצור עלי קייל מספר פעמים מאותו צמח. אחסן עלי כרוב קצוצים בשקית ניילון לא אטומה כדי לשמור על לחות. לאחר הקטיף, עלי הקייל יישארו טריים במשך שבוע-שבועיים במקרר.



למד עוד

גדל את האוכל בעצמך עם רון פינלי, 'גנן הגנגסטרים' המתואר בעצמו. קבל את החברות השנתית של MasterClass ולמד כיצד לטפח עשבי תיבול וירקות טריים, לשמור על צמחי הבית שלך בחיים, ולהשתמש בקומפוסט כדי להפוך את הקהילה שלך - ואת העולם - למקום טוב יותר.


מחשבון קלוריה