כיצד לגדל גזר בגינת הבית שלך

גזר הוא ירק שורש טעים, והם קל לגידול וטיפול בגינת ירק ביתית. צמחי גזר סובלים טווח טמפרטורות רחב ודורשים מעט תחזוקה, מה שהופך אותם לאידיאליים עבור גננים ביתיים לשתול בחלקות גינה בחצר האחורית. או מיטות מוגבהות .

למד מהטובים ביותר

קפיצה לחלק

• כיצד לגדל גזר בגינת הבית שלך
• למד עוד
• למידע נוסף על MasterClass של רון פינלי

כיצד לגדל גזר בגינת הבית שלך

ישנם זני גזר רבים, כולל נאנטס, דנברס, אצבע קטנה, אימפרטור ושנטניי. למרות שסוגים שונים של גזר הם בעלי צבעים, מרקמים וטעמים שונים, כולם דורשים תנאי גידול דומים. להלן מספר הנחיות בסיסיות לשתילה וגידול גזר:

1. שתלו את הגזר בתחילת האביב . גזר יכול לסבול מגוון רחב של טמפרטורות קרקע ואף יכול לשרוד כפור קל. טמפרטורת הקרקע האידיאלית לגזר היא בין 50 ל -85 מעלות צלזיוס. ברוב האקלים, העונה האידיאלית לשתילת זרעי גזר היא תחילת האביב, כשבועיים לפני האחרון הצפוי תאריך כפור . באקלים חם יותר, תוכלו לשתול גזר בסתיו ולקצור צמחים בוגרים בתחילת החורף.
2. ודא שלגזרים שלך יש שמש מלאה . גזר עושה הכי טוב בשמש מלאה. צמחי גזר יכולים לשרוד בצל חלקי אך אור שמש ישיר הוא תמיד אידיאלי.
3. חפש אדמה רכה וחדירה . גזר גדל בצורה הטובה ביותר באדמה רופפת וחולית. נטיעת גזר באדמה כבדה תקשה על התרחבותם של שורשיהם כלפי מטה דרך האדמה. מוצק סלעי יכול לגרום לשורשי גזר להתפצל ולהתעוות. שתילת זרעי צנון עם זרעי הגזר שלך היא דרך נהדרת לשחרר את האדמה. זרעי הצנון ינבטו לפני הגזר ויתפרקו גושי אדמה קשים כדי לאפשר לשורשי הגזר לצמוח ללא הפרעה. גזר אינו מתאים לקרקע חומצית ועושה את הטוב ביותר כאשר נטועים בגינה עם pH אדמה בין 6.0 ל -6.8.
4. תן לשתילי הגזר שלך מספיק מקום . שתלו זרעי גזר בחוץ, ישירות באדמה או במיכלים שעומקם לפחות 12 אינץ '. שתלו זרעי גזר בעומק של כרבע סנטימטר עם שטח של בערך סנטימטר וחצי בין שתילי גזר. מכיוון שזרעי הגזר הם כה קטנים, קשה להבטיח מרווח נאות בין הזרעים בעת השתילה. אם נבטי הגזר מתחילים לצמוח בתוך סנטימטר וחצי אחד מהשני, דלל חלק מהשתילים כדי להבטיח שלגזר הנותר יהיה מקום לגדול. גזר איטי לנבוט, ויכולים לארוך עד שלושה שבועות עד שתילים מופיעים. יש להשקות מדי יום כדי להאיץ את תהליך הנביטה.
5. השקו את הגזר שלכם באופן קבוע . השקה את צמחי הגזר שלך באחד עד שני סנטימטרים של מים בשבוע. מאלץ וחומר אורגני יכולים לעזור לשמור על לחות האדמה ולהוריד את טמפרטורת האדמה.
6. הגן על הגזר מפני מזיקים . מזיקים נפוצים של גזר כוללים זבובי חלודה של גזר, חדקוני גזר וקוצצי עלים. זחלי זבוב חלודה הורסים גזר על ידי נפילה בקרקע וניזונים משורשי הגזר. השתמש בכיסוי שורה כדי להגן על הצמחים שלך והקפד לסובב את הצמחים שלך מדי שנה. אתה יכול גם לגדל צמחים נלווים כמו עירית ושום עם הגזר שלך להדוף מזיקים מסוימים.
7. קצור את הגזר שלך . גזר יכול לקחת בין 50 ל 75 יום עד לבשלות מלאה. קציר מוקדם מדי יביא לגזר תפל וחסר טעם. הדרך הטובה ביותר לקבוע אם הם מוכנים לקציר היא לעקור גזר או שניים ולטעום מהם כדי לראות אם הטעם מפותח לחלוטין. לקטיף גזר, שחררו את אדמתכם לפני שסובבים את הצמחים ומושכים אותם החוצה.

למד עוד

גדל את האוכל בעצמך עם רון פינלי, 'גנן הגנגסטרים' המתואר בעצמו. קבל את החברות השנתית של MasterClass ולמד כיצד לטפח עשבי תיבול וירקות טריים, לשמור על צמחי הבית שלך בחיים, ולהשתמש בקומפוסט כדי להפוך את הקהילה שלך - ואת העולם - למקום טוב יותר.