עיקרי מזון כיצד לקשט קוקטייל: 11 רעיונות לקישוט קוקטיילים

כיצד לקשט קוקטייל: 11 רעיונות לקישוט קוקטיילים

ההורוסקופ שלך למחר

קישוטים לקוקטיילים משמשים להשלמה או ניגוד לטעמי המשקה ולהוספת אלמנט ויזואלי מסנוור לקוקטייל.



הפופולרי ביותר שלנו

למד מהטובים ביותר

עם יותר מ -100 שיעורים, תוכלו להשיג מיומנויות חדשות ולנצל את הפוטנציאל שלכם. גורדון רמזיבישול אני אנני ליבוביץצילום אהרון סורקיןתסריטאות אנה ווינטוריצירתיות ומנהיגות deadmau5הפקת מוסיקה אלקטרונית בובי בראוןתפצה הנס צימרניקוד קולנוע ניל גיימןאמנות סיפור הסיפורים דניאל נגראנופּוֹקֶר אהרון פרנקליןמנגל סטייל טקסס ערפילי קופלנדבלט טכני תומאס קלרטכניקות בישול I: ירקות, פסטות וביציםלהתחיל

קפיצה לחלק


11 רעיונות לקישוט קוקטיילים

הנה כמה רעיונות לקישוט קוקטיילים כדי להחיות את הקוקטייל האהוב עליך או להשלים יצירה קוקטייל משלך:



  1. פירות יער : פטל, אוכמניות ואוכמניות יכולים להוסיף למשקה שלך טעם פרי נוסף. כל שעליך לעשות עבור קישוט זה הוא להחליק שיפוד קוקטייל בין פירות היער שלך ולהניח את השיפוד על גבי הכוס.
  2. סלרי : ניתן להשתמש במקל סלרי כדי להוסיף אלמנט מרענן לקוקטייל, כמו בלאדי מרי .
  3. הדרים: יש מגוון של קישוטי הדרים שאפשר להוסיף לקוקטיילים, החל מפיתולים בסיסיים, ועד טריזים, ועד גלגלים.
  4. בצל קוקטייל : בצל פנינים כבוש לא מופיע לעתים קרובות בקוקטיילים רבים אך הם קישוט החתימה של קוקטייל גיבסון, המהווה וריאציה למרטיני
  5. דובדבני מראסקינו : דובדבני מרסקינו נשמרים, דובדבנים ממותקים המשמשים לעיתים קרובות במתכוני קוקטיילים אלכוהוליים וגם לא אלכוהוליים. קוקטיילים מעוטרים בדובדבני מרסקינו כוללים מנהטן , ויסקי חמוץ, וודקה קולינס, ומדי פעם מיושן .
  6. כפי ש : מנטה מוסיף טעם ארומטי לקוקטיילים והוא המרכיב העיקרי במוחיטו ובמנטה ג'ולפ. הברמנים מרבים להכות זרדי נענע עם היד כדי לשחרר את שמני הנענע לפני שהם מוסיפים אותו לקוקטייל.
  7. זיתים : זיתים ירוקים הם קישוט הבחירה ב- ג'ין מרטיני הקלאסי ולעתים קרובות מגיעים ממולאים במרכיבים נוספים כמו פלפלי פימנטו או גבינה כחולה.
  8. אננס : טריז של אננס הוא דרך נהדרת להוסיף כשרון טרופי למשקה מעורב ומשמש לעתים קרובות לקישוט משקאות טיקי, כמו פינה קולדה והמאי טאי .
  9. סוכר : הצעת שפת כוס זו דרך קלה להוסיף קישוט דקורטיבי ומתוק לקוקטיילים שלך. למרוח טריז הדרים סביב שולי הכוס כדי לגרום לסוכר להידבק, ולהוספת טעם חומצי נוסף למשקה. ניתן גם לשפות כוס עם מלח במקום סוכר באותה שיטה.
  10. קצפת : תוספת קצפת מתוקה היא הדרך האידיאלית לקשט קוקטיילים רבים המבוססים על ליקר, קוקטיילים או משקאות קפואים.
  11. קישוטים לא אכילים : לא כל הקישוטים מיועדים לאכילה. מטריות קוקטיילים, קשיות, נוצצים ומקלות סחף הם כולם דוגמאות לקישוטים שאינם אכילים שמשמשים אך ורק למטרות נוי.

3 דרכים להכנת קישוט פרי הדר

פירות הדר - לימונים, לימונים, תפוזים ואשכוליות - מהווים את הקטגוריה הפופולרית ביותר של קישוטי קוקטייל. ישנן שלוש דרכים שונות להכנת קישוט פירות הדר:

  1. לְהִתְפַּתֵל : בסיסי טוויסט הדרים הוא פשוט רסיס מסולסל של קליפת הדרים . טוויסט הדרים בסיסי נעשה באמצעות קולפן ירקות או סכין זילוף לחיתוך פרוסת קליפת הדרים בצורת אליפסה, אשר לאחר מכן נלחצת לביטוי השמנים וסלילת הקליפה. אף על פי שהוא פשוט להכנה, קישוט בטוויסט הבסיסי מביא קוקטייל חזותי מוגבר, ושמני הדרים מהקליפה מוסיפים למשקה שלך ארומה חיה וטעם נוסף.
  2. טריז : טריז הוא קטע משולש חתוך של פרי הדר, לרוב לימון או ליים, שנשען על שפת הכוס או נלחץ ומונח בתוך הקוקטייל. כאשר טריז נלחץ למשקה, המיץ מוסיף חומציות כדי לאזן את טעם הקוקטייל.
  3. גַלגַל : גלגל הוא פרוסת פרי הדר עגולה המונחת על שפת כוס קוקטייל אך ורק לקישוט ולרוב מושלכת לפני צריכת המשקה.
לינט מררו וריאן צ'טיוארדנה מלמדים מיקסולוגיה גורדון רמזי מלמד בישול אני וולפגנג פאק מלמד בישול אליס ווטרס מלמד את אומנות הבישול הביתי

למד עוד

למידע נוסף על מיקסולוגיה מברמנים עטורי פרסים. עידן את החיך שלך, חקור את עולם הרוחות, וטלטל את הקוקטייל המושלם למפגש הבא שלך עם החברות השנתית של MasterClass.


מחשבון קלוריה