סכינים חיוניים לכל מיני פעילויות במטבח, החל בפילוט דג ועד לקצץ בצל או בקיצוץ עשבי תיבול. השף גורדון רמזי ממליץ על מערכת ליבה של סכינים, למטה.
איך לכתוב נושא טוב

למד מהטובים ביותר
עם יותר מ -100 שיעורים, תוכלו להשיג מיומנויות חדשות ולנצל את הפוטנציאל שלכם. גורדון רמזיבישול אני אנני ליבוביץצילום אהרון סורקיןתסריטאות אנה ווינטוריצירתיות ומנהיגות deadmau5הפקת מוסיקה אלקטרונית בובי בראוןתפצה הנס צימרניקוד קולנוע ניל גיימןאמנות סיפור הסיפורים דניאל נגראנופּוֹקֶר אהרון פרנקליןמנגל סטייל טקסס ערפילי קופלנדבלט טכני תומאס קלרטכניקות בישול I: ירקות, פסטות וביציםלהתחיל נגן הווידאו נטען. הפעל וידאו לְשַׂחֵק לְהַשְׁתִיק זמן נוכחי0:00 / מֶשֶׁך0:00 עמוס:0% סוג זרםלחיותחפש לחיות, כרגע משחק בלייב זמן שנותר0:00 קצב הפעלה
- 2x
- 1.5x
- 1x, נבחר
- 0.5x
- פרקים
- תיאורים מושבתים, נבחר
- הגדרות כיתוב, פותח את תיבת הדו-שיח של הגדרות כיתוב
- כיתובים מושבתים, נבחר
- אנגלית כיתוב
זהו חלון מודאלי.
תחילת חלון שיח. הבריחה תבטל ותסגור את החלון.
טקסט צבע לבן לבן שחור אדום ירוק כחול צהוב מגנטה ציאןTransparencyOpaque Semi-Transparentרקע צבע שחור שחור לבן אדום ירוק כחול צהוב מגנטה ציאןTransparencyOpaque Semi-TransparentTransparentWindowColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyTransparentSem-TransparentOpaqueגודל גופן 50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400% סגנון קצה טקסט לא מורם מדוכא אחיד דרופדאוו משפחה פונטית Sans-Serif מונוספצי Sans-Serif Serif פרופורציונלי Monospace Serif Script Script כובע קטן איפוסלהחזיר את כל ההגדרות לערכי ברירת המחדלבוצעסגור דיאלוג מודאליסוף חלון הדו-שיח.
שיטה: פריסת מטבחגורדון רמזי
מלמד בישול אני
רשימת סוגי דגים למאכלחקור את הכיתה
סכיני המטבח החיוניים של גורדון רמזי
- סכין עצמות (אתה תראה את גורדון משתמש בסכיני המותג של הנקלס ב- MasterClass שלו, אבל אל תהסס לחקור מותגים ולרכוש מה מרגיש הכי טוב בשבילך. זכור, גורדון אומר שאוסף קטן של סכינים חדות באיכות גבוהה עדיף על מגירות מלאות עמומות, מהשורה השנייה.)
- סכין קיצוץ גמיש
- מיקרו-מטוס לבלימה
- סכין קילוף
- סכין לחם עם קצה משונן
- השחזת פלדה
ולקבלת מידע נוסף על האופן בו גורדון משתמש בסכינים שלו, התבונן במדריך שלו בנושא שליטה בכישורי סכין .