הקיסר בלאדי הוא טוויסט טעים בקוקטייל הקלאסי בלאדי מרי שכולל אגרוף אוממי. למד כיצד להכין קוקטייל מיץ עגבניות וצדפות עם המתכון הפשוט שלנו.
הפופולרי ביותר שלנולמד מהטובים ביותר
עם יותר מ -100 שיעורים, תוכלו להשיג מיומנויות חדשות ולנצל את הפוטנציאל שלכם. גורדון רמזיבישול אני אנני ליבוביץצילום אהרון סורקיןתסריטאות אנה ווינטוריצירתיות ומנהיגות deadmau5הפקת מוסיקה אלקטרונית בובי בראוןתפצה הנס צימרניקוד קולנוע ניל גיימןאמנות סיפור הסיפורים דניאל נגראנופּוֹקֶר אהרון פרנקליןמנגל סטייל טקסס ערפילי קופלנדבלט טכני תומאס קלרטכניקות בישול I: ירקות, פסטות וביציםלהתחילקפיצה לחלק
- מהו קיסר מדמם?
- מה מקורות קוקטייל הקיסר העקוב מדם?
- מתכון קוקטייל קיסר בלאדי
- למידע נוסף על מאסטרקלאס של לינט מררו וריאן צ'טיוארדנה
מהו קיסר מדמם?
קיסר, או קיסר בלאדי, הוא ריף קנדי על הקלאסיקה קוקטייל בלאדי מרי המורכב מרק צדפות, וודקה, מיץ עגבניות, רוטב חם, חזרת ורוטב ווסטרשייר, ותערובת של עשבי תיבול ותבלינים. הקוקטייל מוגש בדרך כלל על קרח בכוס כדור גבוהה עם מלח, עם טריז לימון וגבעול סלרי לקישוט. הקיסר הוא אחד המשקאות המעורבים הפופולריים ביותר בקנדה, שם הומצא כביכול בשנת 1969 על ידי הברמן וולטר צ'ל במלון קלגרי באלברטה.
מה מקורות קוקטייל הקיסר העקוב מדם?
כמו מרי הדמים, ישנם מספר סיפורי מקור סביב המצאת הקיסר העקוב מדם. ההקלטה המוקדמת ביותר של קוקטייל מיץ עגבניות וצדפות נובעת משנת 1953 כאשר הברק פול פולובסקי הציג לראשונה את סמילרוף סמיילר במועדון הלילה שלו במנהטן, 'הפולוניז'. הסמיילר הציג גם קורטוב של רוטב ווסטרשייר. מנהל המסעדה וולטר צ'ל טוען שהמציא את הקוקטייל המלוח בשנת 1969 במלון קלגרי באלברטה, קנדה, וציטט ספגטי עם צדפות , מנה איטלקית פופולרית המיוצרת עם צדפות ועגבניות, כהשראתו למנה. השם קיסר הוא הנהון למנהיג המפורסם ביותר במדינה.
לינט מררו וריאן צ'טיוארדנה מלמדים מיקסולוגיה גורדון רמזי מלמד בישול אני וולפגנג פאק מלמד בישול אליס ווטרס מלמד את אומנות הבישול הביתימתכון קוקטייל קיסר בלאדי
עושה
1זמן התכוננות
10 דקזמן כולל
10 דקרכיבים
- מלח סלרי, לשפה
- 2 טריזי סיד
- 2 גרם וודקה
- 4 גרם מיץ עגבניות-צדפות
- 2 מקפים רוטב חם, כמו רוטב טבסקו
- 2 מקפים רוטב ווסטרשייר
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- כפית חזרת מוכנה (לא חובה)
- 1 כפית מלח
- 2 טוחנים פלפל שחור
- גבעול סלרי אחד, לקישוט
- הכינו את כוס הסלרי עם מלח. יוצקים מעט מלח סלרי על צלחת קטנה ובוחרים חצי ליטר או כוס כדור. שפשף טריז סיד אחד לאורך שולי הזכוכית והפוך את הזכוכית לצלחת.
- בשייקר קוקטייל, שלבו וודקה, מיץ עגבניות-צדפות, רוטב חריף, רוטב ווסטרשייר, מיץ ליים, חזרת, מלח ופלפל שחור. הוסף קרח למילוי השייקר ⅔ של הדרך למעלה.
- מגלגלים את הקוקטייל ולא מנערים אותו על ידי העברת המשקה קדימה ואחורה בין שני שייקרים, או בין שייקר לכוס ליטר, 3 פעמים.
- יוצקים לכוס המסגרת ומקשטים בעזרת טריז ליים ומקל סלרי.
למידע נוסף על מיקסולוגיה מברמנים עטורי פרסים. עידן את החיך שלך, חקור את עולם הרוחות, וטלטל את הקוקטייל המושלם למפגש הבא שלך עם חברות שנתי ב- MasterClass .
